2021 年夏秋大米的價(jià)格目前約為4500-4800越盾/公斤，與2020年同期相比，每公斤價(jià)格下跌900-1150越盾。查魚價(jià)格暴跌，為2.1萬越盾/公斤； 蝦類價(jià)也大幅下跌。 這一情況極大地影響到再生產(chǎn)。 如果時(shí)間延長，將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工各領(lǐng)域的原料短缺風(fēng)險(xiǎn)，尤其是年末期間。 這是越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部新冠肺炎疫情條件下南部各省市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)銷售生產(chǎn)對接指導(dǎo)工作組（簡稱970號工作組）提出的信息。

 

　　工廠關(guān)閉，生產(chǎn)成本高

 

　　來自同塔省沙瀝市安和坊的潘成買先生分享道：“近4000噸查魚還在他家池塘里，沒有買家，而每天仍要確保大量的食物。如果這種情況長期持續(xù)，農(nóng)民將無法保障池塘養(yǎng)殖活動，更不用說下一季度生產(chǎn)。” 潘成買先生的情況并不是個(gè)別的，因?yàn)榻冢戏降貐^(qū)因具有新冠肺炎確診病例或不滿足“三個(gè)就地”要求而停產(chǎn)的出口水產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量為123家。因此，南方19個(gè)省市的449個(gè)單位中有326個(gè)繼續(xù)生產(chǎn)，占72%。但由于缺乏工人，要分班避免疫情感染，所以較實(shí)施16號指令前總產(chǎn)能降低30-40%左右，影響了整個(gè)水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營鏈。隨著胡志明市及多省持續(xù)延長社會隔離期，水產(chǎn)品加工企業(yè)將面臨更多困難，因?yàn)?ldquo;三個(gè)就地”生產(chǎn)成本極高。

 

　　對于安江省話山縣永慶鄉(xiāng)李文蘇先生來說，他家現(xiàn)在已經(jīng)100%播種了秋冬季水稻面積，但心情仍十可擔(dān)憂。他說：“由于化肥和植保藥價(jià)格不斷上漲，加上人工成本高昂，同時(shí)不知道將來收獲、銷售和稻米價(jià)格會如何，因此這幾季節(jié)稻米生產(chǎn)成本一直很高。去年夏秋季節(jié)，農(nóng)民沒有利潤，也缺乏再投資的資金。像我家，在水稻收割前10天，商人給訂金200萬越盾/公頃，購買價(jià)格為5200越盾/公斤。但是，由于 Covid-19 疫情，出行和運(yùn)輸不方便，因此他們?nèi)∠搜航稹４竺自谔锢锸炝耍瑳]有儲存庫也沒有烘干，所以不得不與商人談判，他們要求將價(jià)格降低到 4800 越盾/公斤。以這個(gè)價(jià)格，很難投資秋冬季季節(jié)。”同樣的龍眼樹，李文蘇先生必須取消了花期、放棄下一季度，因?yàn)閾?dān)心銷售市場，也因?yàn)樯弦患径忍澅咎罅耍鍪蹆r(jià)格僅為4000-5000越盾，而需要六個(gè)多月的照料時(shí)間和大量資金用于各種費(fèi)用。

 

　　大力推動出售，激活生產(chǎn)

 

　　Vina T&T 集團(tuán)總經(jīng)理阮廷松表示：“該公司目前向許多國家出口水果，因此確保原材料來源非常重要。但是，在目前的情況下，如果沒有支持農(nóng)民和合作社保持穩(wěn)定生產(chǎn)的措施，企業(yè)肯定會面臨供應(yīng)短缺的問題。到時(shí)候，商人很難完成訂單，很容易失去信譽(yù)，失去潛在客戶。”

 

　　尤其是水稻，如果生產(chǎn)中斷，不僅會缺乏國內(nèi)銷售和出口的稻米來源，從長遠(yuǎn)來看還會威脅到國家糧食安全。因此，有必要維護(hù)和促進(jìn)疫情時(shí)期中的生產(chǎn)活動。當(dāng)下迫切的要求之一，就是在此時(shí)推動農(nóng)產(chǎn)品銷售，以激活下一階段的生產(chǎn)。同時(shí)，為滿足Covid-19疫情防控要求的企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營創(chuàng)造最佳條件，以刺激農(nóng)產(chǎn)品采購，維護(hù)生產(chǎn)鏈。

 

　　農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部副部長陳青南表示，九龍江三角洲地區(qū)各省農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展廳需要向省人民委員會提出建議，為工人和機(jī)械迅速收獲夏秋水稻和盡快種植秋冬水稻品種季節(jié)創(chuàng)造有利條件。水產(chǎn)養(yǎng)殖要保持面積和產(chǎn)量穩(wěn)定，以在加工廠重新運(yùn)營時(shí)確保必要貨物的數(shù)量。各地在當(dāng)前形勢以及考慮到新形式下，主動重新核查、落實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃。

 

　　據(jù)此，推出降低生產(chǎn)成本的解決方案，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售鏈的所有活動中節(jié)省成本，同時(shí)擴(kuò)大符合 VietGAP、GlobalGAP等標(biāo)準(zhǔn)以及買家和銷售者的其他標(biāo)準(zhǔn)的商品的種植面積和產(chǎn)量。在生產(chǎn)過程中，擴(kuò)大生產(chǎn)鏈、分期收獲，在一年中的某些時(shí)候主動供應(yīng)并限制供過于求。有關(guān)職能機(jī)構(gòu)要定期檢查和控制用于生產(chǎn)的原材料，限制劣質(zhì)商品、假冒商品和其他可能導(dǎo)致稀缺或當(dāng)?shù)貎r(jià)格上漲的貿(mào)易活動的情況，影響生產(chǎn)成本和農(nóng)民的利潤。（完）