食品伙伴網(wǎng)訊 2月21日，貴州省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年度省科技支撐計(jì)劃擬立項(xiàng)項(xiàng)目名單，有274個(gè)項(xiàng)目擬被立項(xiàng)。公示期為2022年2月21日-2月25日。其中，涉及食品領(lǐng)域項(xiàng)目97個(gè)，具體如下：

序號(hào)	項(xiàng)目名稱(chēng)	承擔(dān)單位	主持人
12	醬酒智造智慧供應(yīng)鏈的關(guān)鍵技術(shù)研究	貴州醬酒智造供應(yīng)鏈有限公司	何光舉
13	新型白酒智能身份系統(tǒng)及防偽溯源裝備研制	貴州兆信數(shù)碼技術(shù)有限公司	何勇
14	威寧縣蔬菜產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)關(guān)鍵技術(shù)研究	貴州博斯維聯(lián)智能科技有限公司	王軍
16	基于“互聯(lián)網(wǎng)+”酒類(lèi)大規(guī)模個(gè)性化定制技術(shù)的研究	貴州玖引擎科技有限公司	羅開(kāi)槐
39	貴州醬香型白酒酒體分型分級(jí)辨識(shí)模型的構(gòu)建及其應(yīng)用	貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司	陳仁遠(yuǎn)
40	釀造過(guò)程微生物可培養(yǎng)策略關(guān)鍵技術(shù)研究	貴州茅臺(tái)酒股份有限公司	楊帆
41	醬香型白酒釀造過(guò)程梭菌類(lèi)微生物資源挖掘、功能解析及應(yīng)用	貴州茅臺(tái)酒股份有限公司	萬(wàn)波
42	大曲發(fā)酵過(guò)程在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的研發(fā)與應(yīng)用	貴州茅臺(tái)酒股份有限公司	涂華彬
53	用葡萄糖和大腸桿菌生物發(fā)酵制取沒(méi)食子酸關(guān)鍵技術(shù)研究	遵義市倍緣化工有限責(zé)任公司	張基明
77	農(nóng)村飲用水深度凈化用PVDF超濾膜關(guān)鍵技術(shù)研究與示范	貴州益華膜科技有限公司	任露露
79	可生物降解氣調(diào)包裝對(duì)貴州特色菌類(lèi)保鮮效果的研究	貴州省貴福菌業(yè)發(fā)展有限公司	王彥文
102	高香抹茶品種篩選與品質(zhì)強(qiáng)化技術(shù)研究及推廣應(yīng)用	貴州新景生態(tài)茶業(yè)有限公司	周維
103	分子標(biāo)記輔助雜交育種技術(shù)在羊肚菌遺傳育種中的應(yīng)用研究	貴州省土壤肥料研究所（貴州省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所）	王曉敏
104	雞樅菌基于分子標(biāo)記的種群鑒定及應(yīng)用研究	黔西南州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心	余萍
105	貴州韭黃新品種選育及引進(jìn)篩選研究	貴州省園藝研究所	王青青
106	單倍體技術(shù)在十字花科蔬菜種質(zhì)資源創(chuàng)制中的應(yīng)用研究	貴州省園藝研究所	付文苑
107	大體型“黔系”大白豬品種選育關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	貴陽(yáng)德康農(nóng)牧有限公司	顧曉龍
108	黔北黑豬料肉比及日均增重性狀全基因組選擇研究與應(yīng)用	貴州省畜牧獸醫(yī)研究所	史開(kāi)志
109	貴州黑山羊繁殖基因挖掘、高繁品系選育及示范推廣	貴州大學(xué)	趙佳福
110	黔北麻羊地方特色品種良繁體系建設(shè)及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究	遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院	向麗萍
111	基于楊梅素衍生化合物L(fēng)P21與病毒靶標(biāo)外殼蛋白為互作模型的百香果脫毒、快繁技術(shù)研究	貴州大學(xué)	謝鑫
112	貴州瑪瑙紅等特色櫻桃優(yōu)異種質(zhì)資源挖掘及保存研究	貴州大學(xué)	田田
113	貴州土著名特魚(yú)類(lèi)-斑鱯人工繁殖技術(shù)研究	貴州省羅甸縣名貴魚(yú)類(lèi)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司	莫顯義
114	稻蛙生態(tài)種養(yǎng)對(duì)稻田生態(tài)環(huán)境的調(diào)控研究及高產(chǎn)、高效技術(shù)集成 示范推廣	銅仁學(xué)院	梁正其
115	貴州水域魚(yú)類(lèi)資源調(diào)查及種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)研究	遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院	肖貴榜
116	三穗鴨肉用性能選育技術(shù)研究	貴州省畜牧獸醫(yī)研究所	伍革民
117	普安牛角山烏骨雞提純復(fù)壯研究與應(yīng)用	貴州省金禾禽業(yè)有限公司	苗小猛
118	平壩灰鵝提純復(fù)壯與利用技術(shù)研究與示范	貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院	鄧慶生
119	瑤山雞種質(zhì)創(chuàng)新研究與應(yīng)用	貴州省畜禽遺傳資源管理站	劉嘉
121	筍用竹品種（甜龍竹）引進(jìn)及配套栽培技術(shù)研究與應(yīng)用	貴州省林業(yè)科學(xué)研究院	侯貽菊
123	高麻素與高香型頂壇花椒新品種篩選與高效培育技術(shù)研究	貴州師范大學(xué)	喻陽(yáng)華
124	糯質(zhì)特色雜交稻親本材料的創(chuàng)制與利用研究	貴州省水稻研究所	王珍珍
125	早花矮桿薏仁米分子設(shè)計(jì)育種和新品種應(yīng)用評(píng)價(jià)研究	貴州草畜農(nóng)業(yè)有限公司	郭超
126	耐低磷青貯玉米種質(zhì)鑒選及生態(tài)高效栽培技術(shù)研究與示范	貴州大學(xué)	李舟
129	茶樹(shù)專(zhuān)用生物有機(jī)肥配方研究與應(yīng)用	貴州地寶生物科技有限公司	梁運(yùn)祥
130	山地茶園土壤酸化綠色阻控與修復(fù)技術(shù)研究	貴州省土壤肥料研究所（貴州省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所）	劉彥伶
131	安吉白茶幼苗生長(zhǎng)緩慢關(guān)鍵技術(shù)研究	貴州民投沁潤(rùn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司	鮮繼華
132	紫陀螺菌菌根構(gòu)建關(guān)鍵技術(shù)研究與示范	貴州省核桃研究所	耿陽(yáng)陽(yáng)
133	大櫻桃破眠催芽及水肥一體化技術(shù)研究	貴州省農(nóng)業(yè)科技信息研究所	李莉婕
134	松杉木陳化制備珍稀食用菌菌材的適用性研究	貴州省生物研究所	康超
135	克服高溫干旱極端氣候影響獼猴桃授粉關(guān)鍵技術(shù)研究	貴州省園藝研究所	馬紅葉
136	貴州石漠化山地刺梨水肥一體化高效栽培技術(shù)應(yīng)用研究	貴州省山地資源研究所	吳迪
137	辣椒土壤連作障礙消減技術(shù)研究與應(yīng)用	遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院	羅希榕
138	優(yōu)質(zhì)無(wú)刺花椒種苗快速繁育技術(shù)研究與應(yīng)用	貴州省核桃研究所	婁麗
139	貴州山區(qū)香蔥輪作換茬作物及綠色高效種植模式篩選研究	貴州省園藝研究所	趙夏云
140	貴州生姜主產(chǎn)區(qū)連作障礙防控技術(shù)研究	貴州省油料研究所(香料研究所）	王少銘
141	觀食兩用特色花卉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	湄潭縣京貴茶樹(shù)花產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司	成蕾
142	幼齡油茶林下紫蘇種植技術(shù)研究	貴州省油料研究所(香料研究所）	楊航
143	皂角林下“竹蓀-板藍(lán)根”接茬配置與規(guī)范化種植技術(shù)研究	貴州綠健食用菌種植專(zhuān)業(yè)合作社	張震
146	云貴高原型中蜂高產(chǎn)良種選育研究	貴州省畜牧獸醫(yī)研究所	王胤晨
147	提升湖羊同胞多胎羔羊生長(zhǎng)性能與健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究	貴州申安湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司	張平
148	固態(tài)發(fā)酵改良菜籽粕蛋白品質(zhì)及低蛋白日糧配制的研究	貴州省畜牧獸醫(yī)研究所	馮宇隆
149	湖庫(kù)魚(yú)類(lèi)遷移及生長(zhǎng)性能評(píng)價(jià)研究	貴州大學(xué)	周賢君
150	野生大刺鰍人工擴(kuò)繁馴養(yǎng)技術(shù)研究與應(yīng)用	興義市峰潤(rùn)商貿(mào)有限公司	鄧杰
152	貴州羊肚菌病蟲(chóng)害綠色防控及示范	貴州貴蘑農(nóng)業(yè)科技有限公司	吳文能
154	貴州花椒主要病蟲(chóng)害綠色高效防控技術(shù)集成研究	貴州省中國(guó)科學(xué)院天然產(chǎn)物化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室	葛麗娟
157	三穗鴨原種場(chǎng)三種常發(fā)疫病凈化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	貴州大學(xué)	嵇辛勤
158	五倍子單寧酸及衍生物替代抗生素在養(yǎng)雞業(yè)的應(yīng)用技術(shù)集成與示范	貴陽(yáng)倍隆生物科技有限公司	施曉麗
159	基于多組學(xué)深度解析貴州生豬全產(chǎn)業(yè)鏈耐藥性傳播驅(qū)動(dòng)因素及防控策略研究	貴陽(yáng)富之源農(nóng)業(yè)科技有限公司	張亞楠
160	羊原種場(chǎng)主要疫病凈化技術(shù)研究	貴州省畜牧獸醫(yī)研究所	楊莉
162	水產(chǎn)動(dòng)物用抗菌素替代品研制與示范應(yīng)用	貴州大學(xué)	文明
163	高品質(zhì)綠茶-都勻毛尖夏秋茶機(jī)械加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用	貴州豐隆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司	徐平
164	貴州本地白茶制作關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	盤(pán)州市坪地烏蒙翠芽旺業(yè)種植有限責(zé)任公司	李顯明
165	酶解法制備紅托竹蓀菌托速溶飲品關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化	貴州盤(pán)正農(nóng)業(yè)有限公司	朱振元
166	基于大宗食用菌干預(yù)肥胖的功能性食品研發(fā)及深加工技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化示范研究	貴州醫(yī)科大學(xué)	王國(guó)澤
167	鹿茸菇調(diào)味品關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范	貴州省久泰生物科技有限公司	李威
168	貴州紅心火龍果果醋生產(chǎn)及貯藏穩(wěn)定性關(guān)鍵技術(shù)研究與示范	貴州甸甸食品有限公司	王雪酈
169	刺梨功能型發(fā)酵口服液的開(kāi)發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究	貴州省生物技術(shù)研究所	王輝
170	基于營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味物質(zhì)保存的百香果飲品非熱加工關(guān)鍵技術(shù)研究	貴州高原凈土農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司	王宇
172	健康型生姜乳酸菌發(fā)酵飲料研發(fā)	貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所	田竹希
173	方竹龍須筍新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及相關(guān)設(shè)備研制	貴州九鼎新能源科技開(kāi)發(fā)有限公司	王武江
174	泡椒純種低鹽發(fā)酵工藝及其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	貴州遵義新佳裕食品有限公司	唐健波
175	高產(chǎn)GABA 魚(yú)椒酸發(fā)酵技術(shù)及應(yīng)用示范	貴州李記食品有限公司	胡剛
176	貴州糟辣椒風(fēng)味影響因素與控制技術(shù)研究與應(yīng)用	貴州大學(xué)	張林成
177	貴州優(yōu)勢(shì)雜糧雜豆發(fā)酵高值化健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	貴州威寧蕎源農(nóng)業(yè)有限公司	陳超
178	基于發(fā)酵技術(shù)的淀粉加工廢水資源化利用關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	貴州綠薯青山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司	木泰華
181	貴州黃花梨蜂蜜產(chǎn)品溯源和加工質(zhì)量控制技術(shù)的研究	貴州省畜牧獸醫(yī)研究所	雷露
182	普安盤(pán)江烏雞冷鮮雞肉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與生產(chǎn)示范	普安縣金農(nóng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司	關(guān)郁芳
183	柯樂(lè)豬肉冷鮮分割及高端調(diào)理肉制品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化	貴陽(yáng)優(yōu)農(nóng)谷食品有限公司	王建輝
184	基于“互聯(lián)網(wǎng)+”與人工智能的茶樹(shù)病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警技術(shù)研究	貴州科學(xué)院	張洪亮
185	多目標(biāo)驅(qū)動(dòng)的綠茶智能揉捻設(shè)備及控制技術(shù)研究	清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場(chǎng)有限公司	胡鵬飛
186	油茶智能化育苗技術(shù)研究與應(yīng)用	貴州省林業(yè)科學(xué)研究院	張明剛
187	基于人工智能的蔬菜變量水肥決策技術(shù)研究—以威寧高原蔬菜保供基地為例	貴州省水利科學(xué)研究院	李長(zhǎng)江
188	丘陵山地特色水果輔助采摘及無(wú)人駕駛運(yùn)輸裝備研發(fā)與應(yīng)用	貴州省山地農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所	于堯
189	貴州山地履帶式智能?chē)娛┏蓐P(guān)鍵技術(shù)研究與裝備研制	貴州省山地農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所	汪照
190	流水池養(yǎng)魚(yú)智能設(shè)備研發(fā)	貴州省農(nóng)業(yè)科技信息研究所	陳維榕
191	“一床二菌”生態(tài)養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)與菌劑產(chǎn)品研發(fā)	貴州省中國(guó)科學(xué)院天然產(chǎn)物化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室	李良群
192	辣椒果實(shí)重金屬鎘控制技術(shù)研究與示范	貴州大學(xué)	佟碩秋
193	蔬菜尾菜無(wú)害化處理技術(shù)集成及應(yīng)用研究	貴州大學(xué)	白明
194	貴州山區(qū)牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無(wú)害化處理技術(shù)及設(shè)施裝備研發(fā)及應(yīng)用	貴州省山地農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所	吳桂芝
195	養(yǎng)殖廢棄物無(wú)害化處理與資源化利用技術(shù)集成應(yīng)用研究	畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所	江興美
231	農(nóng)村飲用水品質(zhì)提升低能耗集成工藝的開(kāi)發(fā)與示范	貴州淳強(qiáng)高科技有限公司	李劍
235	基于赤水河流域白酒企業(yè)水污染防治技術(shù)研究及應(yīng)用	貴州安酒股份有限公司	林世森
246	微生物堆肥技術(shù)在大宗廢食用菌棒無(wú)害化資源利用中的應(yīng)用研究	貴州大學(xué)	周偉
259	昆蟲(chóng)病原真菌防控草地貪夜蛾的關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用示范	貴州大學(xué)	張維
263	食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)、過(guò)程控制技術(shù)及信息平臺(tái)研發(fā)	貴州省分析測(cè)試研究院	陶光燦
264	富硒蔬菜根際促生菌開(kāi)發(fā)與應(yīng)用研究	貴州大學(xué)	袁永強(qiáng)

       附件：2022年度省科技支撐計(jì)劃擬立項(xiàng)項(xiàng)目公示表.xlsx

      原文鏈接：http://kjt.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg_73876/202202/t20220221_72636897.html

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