三部門嚴(yán)查含金銀箔粉食品違法行為

 

　　根據(jù)我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。2022年1月29日，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》。

 

　　《通知》要求，各級市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。

 

　　《通知》指出，要嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管，督促網(wǎng)絡(luò)交易平臺嚴(yán)禁平臺內(nèi)經(jīng)營者銷售含金銀箔粉食品，加強(qiáng)對“含金銀箔粉食品”“可食用金銀箔粉”的網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測，及時(shí)督促網(wǎng)絡(luò)交易平臺依法采取下架等處置措施；嚴(yán)格廣告監(jiān)管，嚴(yán)厲查處以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚(yáng)奢靡享樂、拜金主義等違背社會良好風(fēng)尚的廣告宣傳行為等。

 

　　《通知》表示，各級海關(guān)部門要嚴(yán)格進(jìn)口食品安全監(jiān)管，督促食品進(jìn)口商落實(shí)主體責(zé)任，不得進(jìn)口含金銀箔粉食品，已經(jīng)進(jìn)口的，立即停止銷售。

 

　　《通知》明確，各有關(guān)部門要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品的違法行為，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，嚴(yán)厲打擊進(jìn)口含金銀箔粉食品違法行為。相關(guān)違法行為一經(jīng)查實(shí)，一律依法從嚴(yán)從重從快查處；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

 

　　《通知》強(qiáng)調(diào)，各有關(guān)部門要加強(qiáng)食品安全和營養(yǎng)健康教育，組織專家開展健康解讀，適時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。鼓勵(lì)社會各界監(jiān)督，暢通投訴舉報(bào)渠道，積極營造良好消費(fèi)環(huán)境，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。

 

　　另外，2月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也發(fā)布通知，多措并舉，全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品違法添加金銀箔粉有關(guān)問題。

 

　　相關(guān)報(bào)道：市場監(jiān)管總局 國家衛(wèi)生健康委 海關(guān)總署關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知（國市監(jiān)食生發(fā)〔2022〕18號） 

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品違法添加金銀箔粉有關(guān)問題的通知（農(nóng)辦質(zhì)〔2022〕3號） 

 

 

　　2月，從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉，為推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級與信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理，優(yōu)化監(jiān)管資源配置，提升監(jiān)管效能，市場監(jiān)管總局起草了《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法（征求意見稿）》向社會公開征求意見。

 

　　征求意見稿共分為總則、風(fēng)險(xiǎn)分級、程序要求、結(jié)果運(yùn)用、附則等5章、32條，制定了詳細(xì)的食品生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值表和食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級確定表，并明確適用于市場監(jiān)管部門對食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級管理。

 

　　《征求意見稿》明確，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素、動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素與通用信用風(fēng)險(xiǎn)因素，確定食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級，并動(dòng)態(tài)調(diào)整。食品安全靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素包括食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品類別、企業(yè)規(guī)模、食用人群等情況；食品安全動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素包括市場監(jiān)管部門通過監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、責(zé)任約談等確定的食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件保持、生產(chǎn)過程控制、管理制度運(yùn)行等情況；通用信用風(fēng)險(xiǎn)因素包括食品生產(chǎn)企業(yè)基礎(chǔ)屬性信息、企業(yè)動(dòng)態(tài)信息、監(jiān)管信息、關(guān)聯(lián)關(guān)系信息、社會評價(jià)信息等情況。食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級從低到高劃分為A級、B級、C級、D級四個(gè)等級。

 

　　《征求意見稿》還指出，食品生產(chǎn)企業(yè)的靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素按照量化分值劃分為Ⅰ檔、Ⅱ檔、Ⅲ檔和Ⅳ檔。糧食加工品等低風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等級為Ⅰ檔；調(diào)味品等較低風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)企業(yè)、復(fù)配食品添加劑之外的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等級為Ⅱ檔；糕點(diǎn)、豆制品等中等風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)企業(yè)、復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等級為Ⅲ檔；保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品、嬰幼兒輔助食品等專供特定人群主輔食品、乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)等高風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等級為Ⅳ檔。

 

　　相關(guān)報(bào)道：國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于公開征求《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法（征求意見稿）》意見的通知 

 

　　《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)2月22日起實(shí)施

 

　　2月22日，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的GB31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》正式實(shí)施。

 

　　GB 31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定了餐飲服務(wù)活動(dòng)中食品采購貯存、加工、供應(yīng)、配送和餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒等環(huán)節(jié)場所、設(shè)施、設(shè)備、人員的食品安全基本要求和管理準(zhǔn)則。標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲服務(wù)經(jīng)營者和集中用餐單位的食堂從事的各類餐飲服務(wù)活動(dòng)。

 

　　新增相關(guān)術(shù)語和定義，首次對餐飲服務(wù)進(jìn)行定義：是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品或食品和消費(fèi)設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)。明確定義半成品為經(jīng)初步或者部分加工，尚需進(jìn)一步加工的非直接入口食品。

 

　　新增生食蔬菜、水果清洗消毒方法。生食蔬菜、水果和生食水產(chǎn)品原料應(yīng)在專用區(qū)域內(nèi)或設(shè)施內(nèi)清洗處理，必要時(shí)消毒，并對生食蔬菜、水果清洗消毒的具體方法進(jìn)行規(guī)定……

 

　　增加對變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品的規(guī)定：要求顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場所。

 

　　增加集體用餐配送單位配送食品需要標(biāo)注的信息：應(yīng)在包裝、容器或者配送箱上標(biāo)注集體用餐配送單位信息、加工時(shí)間和食用時(shí)限，冷藏保存的食品還應(yīng)標(biāo)注保存條件和食用方法。

 

　　留樣要求：學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、建筑工地食堂等集中用餐單位的食堂，以及中央廚房、集體用餐配送單位、一次性集體聚餐人數(shù)超過100人的餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)按規(guī)定對每餐次或批次的易腐食品成品進(jìn)行留樣。每個(gè)品種的留樣量應(yīng)不少于125g。根據(jù)該項(xiàng)規(guī)定，只有條款中的餐飲業(yè)態(tài)需要進(jìn)行留樣，并且只需對易腐食品進(jìn)行留樣，其他食品則無需留樣。

 

　　此外，強(qiáng)制要求食品處理區(qū)內(nèi)從業(yè)人員不應(yīng)留長指甲、涂指甲油，不應(yīng)化妝。對佩戴口罩的從業(yè)人員范圍擴(kuò)大：專間和專用操作區(qū)內(nèi)的從業(yè)人員操作時(shí)，應(yīng)佩戴清潔的口罩，口罩應(yīng)遮住口鼻。

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)是我國首部餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，對于提升我國餐飲業(yè)安全水平，保障消費(fèi)者飲食安全、適應(yīng)人民群眾日益增長的餐飲消費(fèi)需求具有重要意義。

 

　　相關(guān)報(bào)道：《GB 31654-2021 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等4項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)2月22日起實(shí)施

 

　　GB 31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》亮點(diǎn)解讀 

 

　　關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 干酪》（GB 5420-2021）等50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和4項(xiàng)修改單的公告（2021年 第3號） 

 

 

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動(dòng)方案》，旨在提升奶業(yè)競爭力，保障奶類供給安全。

 

　　《方案》要求，到2025年，全國奶類產(chǎn)量達(dá)到4100萬噸左右，百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到75%左右。規(guī)模養(yǎng)殖場草畜配套、種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)比例提高5個(gè)百分點(diǎn)左右，飼草料投入成本進(jìn)一步降低，養(yǎng)殖場現(xiàn)代化設(shè)施裝備水平大幅提升，奶牛年均單產(chǎn)達(dá)到9噸左右。養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)更加緊密、形式更加多樣，國產(chǎn)奶業(yè)競爭力進(jìn)一步提升。

 

　　為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，《方案》提出了九項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)：優(yōu)化奶源區(qū)域布局；提升自主育種能力；增加優(yōu)質(zhì)飼草料供給；支持標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化規(guī)模養(yǎng)殖；引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈前伸后延；穩(wěn)定生鮮乳購銷秩序；提高生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管水平；支持乳制品加工做優(yōu)做強(qiáng)；加強(qiáng)消費(fèi)宣傳引導(dǎo)。

 

　　相關(guān)報(bào)道：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動(dòng)方案》的通知

 

 

　　《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》，即2022年中央一號文件于2月22日正式發(fā)布，這也是21世紀(jì)以來第19個(gè)指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號文件。文件包括8個(gè)部分35條，主要內(nèi)容可以概括為“兩條底線、三項(xiàng)重點(diǎn)、一個(gè)加強(qiáng)”。

 

　　文件提出，牢牢守住保障國家糧食安全和不發(fā)生規(guī)模性返貧兩條底線，突出年度性任務(wù)、針對性舉措、實(shí)效性導(dǎo)向，充分發(fā)揮農(nóng)村基層黨組織領(lǐng)導(dǎo)作用，扎實(shí)有序做好鄉(xiāng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村治理重點(diǎn)工作，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興取得新進(jìn)展、農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化邁出新步伐。

 

　　文件把抓好糧食生產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品供給擺在首要位置，目的就是把14億多中國人的飯碗端得更穩(wěn)更牢固，飯碗主要裝中國糧。

 

　　一是穩(wěn)定全年糧食播種面積和產(chǎn)量。堅(jiān)持中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧，全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，嚴(yán)格糧食安全責(zé)任制考核，確保糧食播種面積穩(wěn)定、產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上。主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)都要保面積、保產(chǎn)量，不斷提高主產(chǎn)區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力，切實(shí)穩(wěn)定和提高主銷區(qū)糧食自給率，確保產(chǎn)銷平衡區(qū)糧食基本自給。推進(jìn)國家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。大力開展綠色高質(zhì)高效行動(dòng)，深入實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，提升糧食單產(chǎn)和品質(zhì)。推進(jìn)黃河流域農(nóng)業(yè)深度節(jié)水控水，通過提升用水效率、發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)，穩(wěn)定糧食播種面積。積極應(yīng)對小麥晚播等不利影響，加強(qiáng)冬春田間管理，促進(jìn)弱苗轉(zhuǎn)壯。

 

　　二是大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。加大耕地輪作補(bǔ)貼和產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)力度，集中支持適宜區(qū)域、重點(diǎn)品種、經(jīng)營服務(wù)主體，在黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植，在東北地區(qū)開展糧豆輪作，在黑龍江省部分地下水超采區(qū)、寒地井灌稻區(qū)推進(jìn)水改旱、稻改豆試點(diǎn)，在長江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜。開展鹽堿地種植大豆示范。支持?jǐn)U大油茶種植面積，改造提升低產(chǎn)林。

 

　　三是保障“菜籃子”產(chǎn)品供給。加大力度落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。穩(wěn)定生豬生產(chǎn)長效性支持政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，防止生產(chǎn)大起大落。加快擴(kuò)大牛羊肉和奶業(yè)生產(chǎn)，推進(jìn)草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級試點(diǎn)示范。穩(wěn)定水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，提升漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量。穩(wěn)定大中城市常年菜地保有量，大力推進(jìn)北方設(shè)施蔬菜、南菜北運(yùn)基地建設(shè)，提高蔬菜應(yīng)急保供能力。完善棉花目標(biāo)價(jià)格政策。探索開展糖料蔗完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)。開展天然橡膠老舊膠園更新改造試點(diǎn)。

 

　　四是合理保障農(nóng)民種糧收益。按照讓農(nóng)民種糧有利可圖、讓主產(chǎn)區(qū)抓糧有積極性的目標(biāo)要求，健全農(nóng)民種糧收益保障機(jī)制。2022年適當(dāng)提高稻谷、小麥最低收購價(jià)，穩(wěn)定玉米、大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼和稻谷補(bǔ)貼政策，實(shí)現(xiàn)三大糧食作物完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)主產(chǎn)省產(chǎn)糧大縣全覆蓋。加大產(chǎn)糧大縣獎(jiǎng)勵(lì)力度，創(chuàng)新糧食產(chǎn)銷區(qū)合作機(jī)制。支持家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)多種糧、種好糧。聚焦關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)和小農(nóng)戶，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，支持農(nóng)業(yè)服務(wù)公司、農(nóng)民合作社、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、基層供銷合作社等各類主體大力發(fā)展單環(huán)節(jié)、多環(huán)節(jié)、全程生產(chǎn)托管服務(wù)，開展訂單農(nóng)業(yè)、加工物流、產(chǎn)品營銷等，提高種糧綜合效益。

 

　　五是統(tǒng)籌做好重要農(nóng)產(chǎn)品調(diào)控。健全農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警體系，推動(dòng)建立統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品供需信息發(fā)布制度，分類分品種加強(qiáng)調(diào)控和應(yīng)急保障。深化糧食購銷領(lǐng)域監(jiān)管體制機(jī)制改革，開展專項(xiàng)整治，依法從嚴(yán)懲治系統(tǒng)性腐敗。加強(qiáng)智能糧庫建設(shè)，促進(jìn)人防技防相結(jié)合，強(qiáng)化糧食庫存動(dòng)態(tài)監(jiān)管。嚴(yán)格控制以玉米為原料的燃料乙醇加工。做好化肥等農(nóng)資生產(chǎn)儲備調(diào)運(yùn)，促進(jìn)保供穩(wěn)價(jià)。堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先，落實(shí)糧食節(jié)約行動(dòng)方案，深入推進(jìn)產(chǎn)運(yùn)儲加消全鏈條節(jié)糧減損，強(qiáng)化糧食安全教育，反對食物浪費(fèi)。

 

　　相關(guān)報(bào)道：（受權(quán)發(fā)布）中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見 

 

　　推動(dòng)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興取得新進(jìn)展——中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健解讀2022年中央一號文件

 

　　中央一號文件：明確全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興年度工作要點(diǎn)和任務(wù)清單

 

　　中國宣布允許俄羅斯全境小麥進(jìn)口

 

　　2月24日，海關(guān)總署發(fā)布公告，宣布允許俄羅斯全境小麥進(jìn)口。

 

　　公告顯示，俄方應(yīng)按照國際植物保護(hù)公約（IPPC）和相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)，在小麥出口產(chǎn)區(qū)和儲存場所對中方關(guān)注的檢疫性有害生物實(shí)施監(jiān)測，并采取綜合防控措施。應(yīng)中方要求，俄方應(yīng)提供上述所有監(jiān)測結(jié)果和采取的防控措施等信息。俄方應(yīng)提供小麥矮腥黑穗病年度監(jiān)測結(jié)果。

 

　　在小麥出口前和運(yùn)輸期間，俄方采取一切可能的措施，降低中方關(guān)注的檢疫性有害生物隨輸華小麥傳入中國的風(fēng)險(xiǎn)。如發(fā)現(xiàn)小麥矮腥黑穗病菌，俄方應(yīng)立即通知中方并提供小麥矮腥黑穗病疫區(qū)的有關(guān)信息，并暫停相關(guān)區(qū)域的小麥輸華。

 

　　在小麥出口前和運(yùn)輸期間，俄方應(yīng)采取過篩清雜措施，以去除土壤、植物殘?bào)w、危險(xiǎn)性雜草種子及其他雜質(zhì)。在儲存和運(yùn)輸過程中，輸華小麥不得與冬小麥或小麥矮腥黑穗病疫區(qū)小麥混合。

 

　　完成出口檢驗(yàn)檢疫后，俄方出具符合國際植物檢疫措施標(biāo)準(zhǔn)的植物檢疫證書，并在附加聲明中注明： “The consignment of wheat complies with the requirements specified in the Protocol of phytosanitary requirements for wheat exported from the Russian Federation to the People's Republic of China and is free from dwarf bunt of wheat Tilletia controversa J.G. Kuhn”（該批小麥符合俄羅斯小麥輸華植物檢疫要求議定書要求，不帶小麥矮腥黑穗病菌），同時(shí)標(biāo)明來源產(chǎn)區(qū)、出口存放地點(diǎn)、出口存放企業(yè)名稱等信息。

 

　　相關(guān)報(bào)道：

 

　　海關(guān)總署公告2022年第21號（關(guān)于允許俄羅斯全境小麥進(jìn)口的公告）

 

 

　　2月18日，國家發(fā)展改革委、財(cái)政部、人力資源和社會保障部等14部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的若干政策》，其中，涉及餐飲業(yè)紓困扶持措施。

 

　　其中，需要特別注意的是，政策要求引導(dǎo)外賣等互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)進(jìn)一步下調(diào)餐飲業(yè)商戶服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，降低相關(guān)餐飲企業(yè)經(jīng)營成本。引導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)對疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)所在的縣級行政區(qū)域內(nèi)的餐飲企業(yè)，給予階段性商戶服務(wù)費(fèi)優(yōu)惠。

 

　　此外，政策還明確了以下幾點(diǎn)：

 

　　鼓勵(lì)政府性融資擔(dān)保機(jī)構(gòu)為符合條件的餐飲業(yè)中小微企業(yè)提供融資增信支持，依法依約及時(shí)履行代償責(zé)任，積極幫助受疫情影響企業(yè)續(xù)保續(xù)貸。支持有條件的地方向政府性融資擔(dān)保機(jī)構(gòu)注資、提供融資擔(dān)保費(fèi)用補(bǔ)貼。

 

　　引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加強(qiáng)與餐飲行業(yè)主管部門信息共享，運(yùn)用中小微企業(yè)和個(gè)體工商戶的交易流水、經(jīng)營用房租賃以及有關(guān)部門掌握的信用信息等數(shù)據(jù)，提升風(fēng)險(xiǎn)定價(jià)能力，更多發(fā)放信用貸款。鼓勵(lì)符合條件的餐飲企業(yè)發(fā)行公司信用類債券，拓寬餐飲企業(yè)多元化融資渠道。

 

　　鼓勵(lì)餐飲企業(yè)為老年人提供助餐服務(wù)，地方結(jié)合實(shí)際因地制宜對老年人助餐服務(wù)給予適當(dāng)支持。不得強(qiáng)制餐飲企業(yè)給予配套優(yōu)惠措施。

 

　　允許失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)基金結(jié)余較多的省份對餐飲企業(yè)階段性實(shí)施緩繳失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)費(fèi)政策，具體辦法由省級人民政府確定。符合條件的餐飲企業(yè)提出申請，經(jīng)參保地人民政府批準(zhǔn)可以緩繳，期限不超過一年，緩繳期間免收滯納金。

 

　　鼓勵(lì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，擴(kuò)大因疫情導(dǎo)致餐飲企業(yè)營業(yè)中斷損失保險(xiǎn)的覆蓋面，提升理賠效率，提高對餐飲企業(yè)的保障程度。

 

　　鼓勵(lì)有條件的地方給予保費(fèi)補(bǔ)貼。鼓勵(lì)有條件的地方對餐飲企業(yè)免費(fèi)開展員工定期核酸檢測，對企業(yè)防疫、消殺支出給予補(bǔ)貼支持。2022 年原則上應(yīng)給予餐飲企業(yè)員工定期核酸檢測不低于 50%比例的補(bǔ)貼支持。

 

　　相關(guān)報(bào)道：國家發(fā)展改革委等部門印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的若干政策》的通知（發(fā)改財(cái)金〔2022〕271號） 

 

 

　　1月30日，國家衛(wèi)健委發(fā)布聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)〔2022〕11?號通知，為貫徹落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”和“人物同防”疫情防控策略，科學(xué)指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)單位和個(gè)人規(guī)范落實(shí)好防控主體責(zé)任，針對新冠肺炎疫情防控新形勢，組織修訂形成了《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南（第二版）》和《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南（第二版）》。

 

　　相關(guān)報(bào)道：關(guān)于印發(fā)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南（第二版）和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南（第二版）的通知（聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)〔2022〕11 號） 

 

　　市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布《食品中愛德萬甜的測定》等5項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法

 

　　2月11日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《食品中愛德萬甜的測定》等5項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法的公告（2022年第4號）。

 

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》有關(guān)要求，《食品中愛德萬甜的測定》《柑橘和蘋果中順丁烯二酸松香酯等5種化合物的測定》《飲料中香豆素類化合物的檢測》《豆制品中堿性嫩黃等11種工業(yè)染料的測定》《甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸的測定》等5項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法已經(jīng)通過市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)，予以發(fā)布。

 

　　相關(guān)報(bào)道：市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《食品中愛德萬甜的測定》等5項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法的公告（2022年第4號） 

 

 

　　2月23日，國家市場監(jiān)督管理總局公布了2021年國家級檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證結(jié)果，通過項(xiàng)目承擔(dān)單位和技術(shù)專家對能力驗(yàn)證結(jié)果的技術(shù)審查、統(tǒng)計(jì)分析和綜合評價(jià)，結(jié)果合格2566家次，結(jié)果不合格167家次。

 

　　據(jù)悉，2021年，市場監(jiān)管總局組織實(shí)施國家級檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證項(xiàng)目18項(xiàng)，考核檢驗(yàn)檢測參數(shù)29個(gè)，涉及食品安全、電氣安全、建材質(zhì)量、消費(fèi)品安全、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測、材料測試等領(lǐng)域。按照《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展2021年國家級檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證工作的通知》（市監(jiān)檢測發(fā)〔2021〕24號）部署要求，累計(jì)考核國家級資質(zhì)認(rèn)定檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)2733家次。

 

　　其中，涉及食品安全領(lǐng)域項(xiàng)目有7項(xiàng)，分別為：嬰幼兒配方乳粉中葉酸的測定能力驗(yàn)證、魚粉中總汞及甲基汞檢測能力驗(yàn)證、糧食中嘔吐毒素含量檢測能力驗(yàn)證、蜂蜜中氯霉素和硝基咪唑類的測定能力驗(yàn)證、果蔬中農(nóng)殘的測定能力驗(yàn)證、食品接觸用塑料材料及制品中高錳酸鉀消耗量的測定能力驗(yàn)證、水中揮發(fā)性有機(jī)物檢測能力驗(yàn)證。

 

　　在嬰幼兒配方乳粉中葉酸的測定能力驗(yàn)證中，考核樣品為按照濕法工藝定制的嬰幼兒配方乳粉，采用雙濃度樣品考核，考核參數(shù)為葉酸，共有107家檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)參加該項(xiàng)目。其中，101家結(jié)果合格，6家結(jié)果不合格。

 

　　在魚粉中總汞及甲基汞檢測能力驗(yàn)證中，考核樣品為純天然魚肉干粉，采用三個(gè)濃度樣品考核，考核參數(shù)為總汞和甲基汞，共有264家檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)參加該項(xiàng)目。其中，總汞參數(shù)考核機(jī)構(gòu)264家，251家結(jié)果合格，13家結(jié)果不合格；甲基汞參數(shù)考核機(jī)構(gòu)173家，167家結(jié)果合格，6家結(jié)果不合格。

 

　　在糧食中嘔吐毒素含量檢測能力驗(yàn)證中，考核樣品為含有一定量脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的玉米粉，采用四個(gè)濃度樣品考核，考核參數(shù)為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，共有223家檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)參加該項(xiàng)目。其中，222家結(jié)果合格，1家結(jié)果不合格。

 

　　在蜂蜜中氯霉素和硝基咪唑類的測定能力驗(yàn)證中，考核樣品為陰性洋槐成品蜂蜜基質(zhì)添加氯霉素和甲硝唑標(biāo)準(zhǔn)溶液，采用三個(gè)濃度樣品考核，考核參數(shù)為氯霉素和甲硝唑，共有206家檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)參加該項(xiàng)目。其中，氯霉素參數(shù)考核機(jī)構(gòu)204家，183家結(jié)果合格，21家結(jié)果不合格；甲硝唑參數(shù)考核機(jī)構(gòu)167家，156家結(jié)果合格，11家結(jié)果不合格。

 

　　在果蔬中農(nóng)殘的測定能力驗(yàn)證中，考核樣品為青瓜、蘋果混合果蔬汁基質(zhì)加入配制好的聯(lián)苯菊酯和毒死蜱農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液，采用三個(gè)濃度樣品考核，考核參數(shù)為聯(lián)苯菊酯和毒死蜱，共有321家檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)參加該項(xiàng)目。其中，聯(lián)苯菊酯參數(shù)考核機(jī)構(gòu)299家，283家結(jié)果合格，16家結(jié)果不合格；毒死蜱參數(shù)考核機(jī)構(gòu)316家，303家結(jié)果合格，13家結(jié)果不合格。

 

　　在食品接觸用塑料材料及制品中高錳酸鉀消耗量的測定能力驗(yàn)證中，考核樣品為定制塑料瓶，采用兩個(gè)規(guī)格樣品考核，考核參數(shù)為高錳酸鉀消耗量，共有172家檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)參加該項(xiàng)目。其中，166家結(jié)果合格，6家結(jié)果不合格。

 

　　在水中揮發(fā)性有機(jī)物檢測能力驗(yàn)證中，考核樣品為經(jīng)過稀釋的國家有證標(biāo)準(zhǔn)樣品，采用四個(gè)濃度樣品考核，考核參數(shù)為三氯甲烷和四氯化碳，共有415家檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)參加該項(xiàng)目。其中，三氯甲烷參數(shù)考核機(jī)構(gòu)413家，390家結(jié)果合格，23家結(jié)果不合格；四氯化碳參數(shù)考核機(jī)構(gòu)410家，391家結(jié)果合格，19家結(jié)果不合格。

 

　　相關(guān)報(bào)道：市場監(jiān)管總局關(guān)于2021年國家級檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證結(jié)果的通告（2022年第5號）

 

　　《綠色食品標(biāo)志許可審查工作規(guī)范》和《綠色食品現(xiàn)場檢查工作規(guī)范》公布

 

　　2月23日，中國綠色食品發(fā)展中心發(fā)布通知，印發(fā)了《綠色食品標(biāo)志許可審查工作規(guī)范》和《綠色食品現(xiàn)場檢查工作規(guī)范》。

 

　　《綠色食品標(biāo)志許可審查工作規(guī)范》和《綠色食品現(xiàn)場檢查工作規(guī)范》（以下簡稱“兩規(guī)范”）是指導(dǎo)綠色食品檢查員科學(xué)規(guī)范開展標(biāo)志許可審查和現(xiàn)場檢查工作的重要依據(jù)。

 

　　為適應(yīng)綠色食品高質(zhì)量發(fā)展要求，進(jìn)一步規(guī)范各級工作機(jī)構(gòu)和檢查員審查工作，中國綠色食品發(fā)展中心依據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理辦法》等法律法規(guī)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合綠色食品發(fā)展新形勢、新要求和審查工作實(shí)際，修訂形成“兩規(guī)范”（2022版）。“兩規(guī)范”（2022版）自2022年3月1日起實(shí)施。

 

　　此外，《關(guān)于牛羊產(chǎn)品申報(bào)綠色食品相關(guān)要求的通知》（中綠認(rèn)〔2013〕101號）、《關(guān)于印發(fā)<綠色食品標(biāo)志許可審查工作規(guī)范>和<綠色食品現(xiàn)場檢查工作規(guī)范>的通知》（中綠認(rèn)〔2014〕24號）、《中國綠色食品發(fā)展中心關(guān)于改進(jìn)綠色食品申報(bào)有關(guān)事項(xiàng)的通知》（中綠認(rèn)〔2015〕99號）、《中國綠色食品發(fā)展中心關(guān)于改進(jìn)綠色食品申報(bào)有關(guān)事項(xiàng)補(bǔ)充說明的通知》（中綠認(rèn)〔2016〕135號）、《關(guān)于進(jìn)一步嚴(yán)格綠色食品申請人條件審查的通知》（中綠審〔2018〕66號）等文件因相關(guān)內(nèi)容已納入“兩規(guī)范”（2022版），上述5項(xiàng)文件同時(shí)廢止。