一、國內(nèi)熱聞
 

近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大類食品650批次樣品，檢出其中糧食加工品、乳制品、糕點(diǎn)、方便食品、薯類和膨化食品、水果制品和嬰幼兒配方食品等7大類食品13批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

為貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國行動(dòng)的意見》《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)健康中國行動(dòng)組織實(shí)施和考核方案的通知》《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》等文件精神，進(jìn)一步推動(dòng)健康中國行動(dòng)有關(guān)工作落實(shí)落地，我們研究制定了《健康中國行動(dòng)2022年工作要點(diǎn)》。（國家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
 

2022年3月21日，南非向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）緊急報(bào)告，該國西北省（North West）1家農(nóng)場于3月2日發(fā)生口蹄疫（南非2型，SAT 2），涉及1600頭牛，其中1100頭牛發(fā)病，疫點(diǎn)位于此前我國認(rèn)可的口蹄疫非免疫無疫區(qū)內(nèi)。為保護(hù)我國畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，根據(jù)《中華人民共和國海關(guān)法》、《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，海關(guān)總署、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布防止南非口蹄疫傳入我國的公告。（海關(guān)總署）
 

市場監(jiān)管總局于2022年1月12日至2月12日對(duì)《關(guān)于發(fā)布〈允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2022年版）〉及配套文件的公告（征求意見稿）》向社會(huì)各界公開征求了意見，征集意見期間，共收到相關(guān)單位、行業(yè)組織及個(gè)人提出的意見280條，主要集中在《公告》監(jiān)管措施及其解讀、保健功能釋義、保健功能評(píng)價(jià)方法等方面。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理破壞野生動(dòng)物資源刑事案件適用法律若干問題的解釋》已于2021年12月13日由最高人民法院審判委員會(huì)第1856次會(huì)議、2022年2月9日由最高人民檢察院第十三屆檢察委員會(huì)第八十九次會(huì)議通過，現(xiàn)予公布，自2022年4月9日起施行。（最高人民法院）
 

2.食品安全·曝光臺(tái)
 

湖南東安的胡某喜歡喝紅酒。2020年9月24日，他在某知名購物平臺(tái)向被告某公司購買了某品牌紅酒5箱，每箱6瓶，共支付貨款18900元。收貨后一天，胡某與朋友聚餐喝酒，感覺紅酒口感不對(duì)。胡某仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)紅酒標(biāo)簽上既沒有生產(chǎn)日期，也沒有保質(zhì)期等信息。胡某認(rèn)為該紅酒屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，就退貨、賠償?shù)仁乱耍扯啻闻c被告協(xié)商，但雙方未能達(dá)成一致意見。為此，胡某向東安法院起訴。（永州市中級(jí)人民法院微信號(hào)）
 

以案釋法｜揭秘神奇“巧克力”背后的秘密…… 

去年開始，幾款宣傳功效神奇的“巧克力”在本地朋友圈悄然流行起來。一些消費(fèi)者吃了后效果“立竿見影”，但食用一段時(shí)間后，隨之而來的則是腸胃不適等副作用。經(jīng)鑒定，這些出售的“巧克力”含有國家明令禁止添加的“他達(dá)那非”、“吡羅昔康”等添加藥劑。（嵊州檢察微信號(hào)）
 

你知道嗎？香醋是可以不標(biāo)保質(zhì)期的哦，但有廠家卻以此為借口，虛標(biāo)生產(chǎn)日期，今年生產(chǎn)明年的醋，這可以嗎？丹陽某醋業(yè)公司是“鎮(zhèn)江香醋”“鎮(zhèn)江陳醋”集體商標(biāo)的授權(quán)準(zhǔn)許使用單位。2019年11月8日，丹陽市市場監(jiān)督管理局現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)該公司臨街倉庫存放有標(biāo)注生產(chǎn)日期為20200102、20191201的鎮(zhèn)江香醋、鎮(zhèn)江陳醋，涉嫌標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。經(jīng)鎮(zhèn)江市市場監(jiān)督管理局審核同意，丹陽市市場監(jiān)督管理局責(zé)令該醋業(yè)公司立即改正違法行為，并處罰款1953600元。丹陽某醋業(yè)公司不服，提起行政訴訟。法院經(jīng)審理，判決駁回該醋業(yè)公司的訴訟請(qǐng)求。（江蘇高院微信號(hào)）
 

囤積的“鮮熟雞”過了保質(zhì)期，不僅不銷毀處理，還解凍加熱調(diào)味成“手撕雞”，線上線下同步賣，呷雞呷飯小吃店經(jīng)營者被市場監(jiān)管部門處以吊銷許可證、禁業(yè)五年并被依法移送公安機(jī)關(guān)。（廈門市場監(jiān)管微信號(hào)）
 

近日，廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，雅士利國際嬰幼兒營養(yǎng)品科技有限公司因在瑞哺恩奶粉廣告宣傳中含有“最接近母乳的奶粉”“親乳奶粉”等內(nèi)容，違反了《廣告法》的有關(guān)規(guī)定，被廣州市黃埔區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款20萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

4月1日，接舉報(bào)反映上海金大碗餐飲有限公司存在收取高額配送費(fèi)、賺取不正當(dāng)收入的違法經(jīng)營行為。市市場監(jiān)管局本著從快從嚴(yán)的原則，立即要求靜安區(qū)市場監(jiān)管局展開調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人從2022年3月31日17時(shí)18分開始至2022年4月1日17時(shí)20分，人為將平均每單8元的配送費(fèi)大幅調(diào)高至每單50元--100元不等，配送費(fèi)最高漲幅高達(dá)10倍以上。靜安區(qū)市場監(jiān)管局已督促當(dāng)事人退還多收價(jià)款，擬對(duì)當(dāng)事人處違法所得的5倍罰款，計(jì)人民幣37331元整，并責(zé)令停業(yè)整頓。（上海市場監(jiān)管微信號(hào)）
 

 歐尚超市上海一門店因銷售過期食品被罰款7萬元

近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，為“關(guān)于上海歐尚超市有限公司長陽店涉嫌銷售過期食品案”。據(jù)悉，上海歐尚超市有限公司長陽店因銷售過期食品被上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款7萬元并沒收違法所得106.15元。（食品伙伴網(wǎng)）
 
用巴沙魚謊稱龍利魚，上海某餐飲公司被罰20萬元
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布“關(guān)于上海查厘士餐飲管理有限公司涉嫌虛假宣傳案”的行政處罰信息。據(jù)悉，近日，上海查厘士餐飲管理有限公司（下稱“當(dāng)事人”）因用冷凍巴沙魚柳制作的菜品宣稱為“南洋咖喱龍利魚”，違反了《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》的有關(guān)規(guī)定，被上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款20萬元。（食品伙伴網(wǎng)）

3.國內(nèi)食品資訊熱聞

《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》主要變化解讀 

2022年3月15日，國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)發(fā)布GB 5749-2022 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，2023年4月1日正式實(shí)施。食品伙伴網(wǎng)將新舊標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了條款比對(duì)，新標(biāo)準(zhǔn)與GB 5749-2006相比，修訂了適用范圍，更新了規(guī)范性引用文件，對(duì)相關(guān)術(shù)語和定義進(jìn)行了修改、增減，對(duì)部分條款的文字進(jìn)行了編輯性修改。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年3月食品行業(yè)監(jiān)管政策概述 

2022年3月，國家市場監(jiān)管總局、衛(wèi)健委等監(jiān)管部門發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行整理匯總，涉及國家市場監(jiān)管總局印發(fā)食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查有關(guān)表格；市場監(jiān)管總局就加強(qiáng)保健食品標(biāo)志“藍(lán)帽”管理公開征求意見；工信部擬規(guī)定進(jìn)一步限制月餅和粽子過度包裝；《速凍面米與調(diào)制食品》和《散裝即食食品中致病菌限量》新國標(biāo)3月7日起實(shí)施；最高法出臺(tái)審理網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛司法解釋 涉直播營銷食品、外賣餐飲等方面等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

配料的定量標(biāo)示要求及示例 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）規(guī)定了配料的定量標(biāo)示要求，那么什么情況下需要對(duì)配料定量標(biāo)示，什么情況下不需要對(duì)配量定量標(biāo)示呢？食品伙伴網(wǎng)對(duì)此進(jìn)行了匯總，供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

1段嬰兒配方奶粉中為什么不能添加香蘭素？ 

1段嬰兒配方奶粉在總局和各地抽檢中頻頻檢出香蘭素，其中不乏知名品牌。按照我國現(xiàn)行的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品中不得添加任何食用香料，也就是說，1段嬰兒配方奶粉中不得添加香蘭素，不過，較大嬰兒和幼兒配方食品可按照規(guī)定限量使用香蘭素，其中，較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素的最大使用量為5mg/100mL，嬰幼兒谷類輔助食品中香蘭素的最大使用量為7mg/100g。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3月酒類行業(yè)動(dòng)態(tài)：酒鬼酒、老白干等部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)；五糧液、古井貢酒等人事調(diào)整；山西汾酒等酒企投資項(xiàng)目建設(shè) 【乳企動(dòng)態(tài)】

3月酒類行業(yè)動(dòng)態(tài)有：酒鬼酒、老白干等部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)；郎牌郎酒己亥豬年紀(jì)念酒、國臺(tái)國標(biāo)·2017年釀造等新品發(fā)布；五糧液、古井貢酒、重慶啤酒等人事調(diào)整；各酒企加強(qiáng)企業(yè)間合作；山西汾酒、伊力特等酒企投資項(xiàng)目建設(shè)；《甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例》廢止；上海延長《上海市酒類商品經(jīng)營許可和管理辦法（試行）》有效期。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國際熱聞
 

據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）消息，2022年4月2日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布通告稱，F(xiàn)errero正在召回特定批次的巧克力蛋，因?yàn)楫a(chǎn)品中疑含沙門氏菌。（食品伙伴網(wǎng)）
 

我國出口南瓜籽檢出沙門氏菌 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年4月6日，歐盟通報(bào)我國出口南瓜籽不合格。據(jù)通報(bào)，不合格南瓜籽除在荷蘭銷售外，還銷至了奧地利、比利時(shí)、丹麥、愛沙尼亞、法國、挪威和西班牙。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)海關(guān)總署消息，2022年4月2日和3日，海關(guān)總署共發(fā)布四條緊急預(yù)防性措施公告，涉及越南、巴基斯坦、印度和厄瓜多爾四個(gè)國家。據(jù)了解，共有12家企業(yè)19批次產(chǎn)品的外包裝和內(nèi)包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第13周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例，有勺子、兒童餐具、硅膠松餅?zāi)＞摺⑻沾杀取?jù)通報(bào)，不合格餐具除在西班牙銷售外，還銷至了塞浦路斯、法國、希臘、匈牙利、意大利、葡萄牙、羅馬尼亞、塞爾維亞和瑞典。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年3月份美國FDA拒絕進(jìn)口我國食品情況（3月匯總） 

2022年3月份，美國FDA拒絕進(jìn)口我國多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質(zhì)等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年1月我國食品違反澳大利亞進(jìn)口食品控制法情況 

近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、水和環(huán)境部更新1月份進(jìn)口食品違規(guī)情況，通報(bào)我國多批次產(chǎn)品不合格，涉及干海藻、大豆、炒花生粉、咸烤花生等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

美國食品和藥物管理局 (FDA) 發(fā)布警告，來自加拿大的生牡蠣導(dǎo)致近 300 人感染諾如病毒。（凍品攻略微信號(hào)）
 

據(jù)越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部數(shù)據(jù)，今年3月，越南大米出口量達(dá)約50萬噸，出口額達(dá)2.46億美元；前三個(gè)月大米出口量和出口額分別達(dá)到148萬噸和7.15億美元，分別同比增長24%和10.5%。（越南人民報(bào)網(wǎng)）
 

4月4日，由于發(fā)現(xiàn)部分榴蓮尚未成熟，泰國農(nóng)業(yè)部官員扣押了尖竹汶府一家出口倉庫約50噸榴蓮。（國際果蔬報(bào)道）
 

2022年4月1日，阿根廷食品委員會(huì)（CONAL）發(fā)布公告擬將多種新型食品加入食品法典，意見反饋期截至4月30日。（海關(guān)總署）
 

2022年4月1日，俄羅斯衛(wèi)星通訊社烏茲別克斯坦分社消息，烏茲別克斯坦總統(tǒng)沙夫卡特·米爾濟(jì)約耶夫指示有關(guān)部門提出降低部分產(chǎn)品進(jìn)口消費(fèi)稅和關(guān)稅的建議。其中包括糖、面粉、黃油、肉類、茶、嬰兒食品和乳制品等商品。（海關(guān)總署）
 

印尼乳制品加工業(yè)是去年食品行業(yè)外國投資增長的最大貢獻(xiàn)者，增長46.79%，達(dá)23.3億美元，但印尼原料奶需求的增加與國內(nèi)原料奶供應(yīng)的增長不成比例。印尼食品和飲料企業(yè)家協(xié)會(huì)（Gapmmi）表示，相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)之間的協(xié)同合作是提高食品原料生產(chǎn)力的關(guān)鍵。（食品伙伴網(wǎng)）
 

三、食品科技
 

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所西瓜遺傳育種與栽培創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)對(duì)西瓜種子大小自然變異的分子基礎(chǔ)進(jìn)行系統(tǒng)研究，揭示了西瓜種子大小遺傳變異基礎(chǔ)。相關(guān)研究成果發(fā)表在《園藝研究（Horticulture Research）》上。（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所）
 

4月7日，云南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公布了2021年度省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)項(xiàng)目信息，共有153個(gè)項(xiàng)目擬獲獎(jiǎng)。根據(jù)擬獲獎(jiǎng)信息顯示，有25項(xiàng)涉及食品領(lǐng)域項(xiàng)目。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所資源昆蟲產(chǎn)品加工與功能評(píng)價(jià)團(tuán)隊(duì)研究揭示荷花蜂花粉電流體干燥過程中水分遷移和酚酸轉(zhuǎn)化機(jī)制。相關(guān)成果發(fā)表在《干燥技術(shù)（Drying Technology）》上。（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所）
 

4月6日，湖南省科學(xué)技術(shù)廳公示了7個(gè)擬終止的科技創(chuàng)新項(xiàng)目名單，公示期為2022年4月6日至2022年4月12日。根據(jù)名單顯示，7個(gè)項(xiàng)目分別為：千畝黃材生姜綠色種植技術(shù)的示范與推廣、火龍果和青棗特色新品種引進(jìn)及設(shè)施栽培技術(shù)研究、大果高產(chǎn)油茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、攸縣麻鴨品種選育及雜交利用項(xiàng)目、生態(tài)烏骨雞林下養(yǎng)殖技術(shù)示范與推廣、茄果類蔬菜大棚反季節(jié)栽培及輕簡栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與示范、用生物工程技術(shù)推進(jìn)古丈茶葉資源的精深加工。（食品伙伴網(wǎng)）