起源于意大利的美味，披薩已經(jīng)成為世界流行的小吃，受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛，也成為在家自制經(jīng)典美食之一。發(fā)酵好的面團(tuán)加上香氣濃烈的餡料一口咬下去，這種滿足感簡(jiǎn)直是妙不可言！
想要做出一份披薩，制作工具、高精面粉、優(yōu)質(zhì)的芝士、披薩醬料和新鮮的餡料等都是必不可少的，其中最重要的是如何挑選合適的工具食材以及掌握正確的制作方法。
為了幫助大家在家自制正宗美味的披薩，云課堂特別邀請(qǐng)到強(qiáng)安&寶濃PIZZA中心大師班老師、2017年意大利羅馬披薩世界杯亞軍、《比薩教科書》作者、上海國(guó)際披薩大師賽評(píng)委，帕拉休-顏炎為大家?guī)?lái)“如何在家制作PIZZA”主題分享。
5月6日19：00-20：00，帕拉休-顏炎將圍繞在家里做PIZZA準(zhǔn)備哪些工具、制作PIZZA面團(tuán)、制作一款家庭鐵盤PIZZA、制作一款瑪格麗特PIZZA四大主題進(jìn)行分享，深度解析披薩制作的各個(gè)步驟，讓大家在滿足味蕾的同時(shí)享受到親手制作的快樂。
不管你是專業(yè)的披薩比賽選手，還是廚藝愛好者，都能在這里收獲到滿滿的干貨與樂趣！還在等什么，快來(lái)跟隨大師，將經(jīng)典風(fēng)味披薩從廚房搬上餐桌，用汗水和熱情為生活增添一抹亮色吧！
上海國(guó)際披薩大師賽
2013年上海國(guó)際披薩大師賽由上海博華國(guó)際展覽有限公司開始主辦，強(qiáng)安&寶濃PIZZA中心協(xié)辦，旨在提升披薩師職業(yè)素養(yǎng)，推動(dòng)中國(guó)披薩業(yè)的商業(yè)化發(fā)展。走過八年的風(fēng)風(fēng)雨雨，一直以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋荣惲鞒蹋_的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)著稱。
比賽不僅架起了全國(guó)各地披薩廚師交流的橋梁，更為他們搭建了競(jìng)技、表演和展示自己的平臺(tái)。
2022上海國(guó)際披薩大師賽上海分區(qū)賽將于8月隆重舉行，我們?cè)趪?guó)家會(huì)展中心（上海）等你來(lái)戰(zhàn)，不見不散！
云活動(dòng)預(yù)告
5月
5月，我們將會(huì)邀請(qǐng)咖啡拉花、咖啡沖煮的大咖嘉賓盧道強(qiáng)、李震為大家分別帶來(lái)《如何處理咖啡拉花劃線毛邊和劃線不實(shí)的問題》、《冠軍的萃取方案以及分析》。同時(shí)，當(dāng)月還有一場(chǎng)巧克力主題直播，教你制作一塊手工巧克力的demo。
6月
6月，我們將會(huì)為大家?guī)?lái)四場(chǎng)次調(diào)酒類、廚師烹飪類、披薩類的直播課堂，教你判斷《調(diào)酒手法中搖和法與攪拌法對(duì)調(diào)酒的影響》、《如何做好一個(gè)披薩面團(tuán)》、《便利店調(diào)酒”流行浪潮下的微醺自由》。
7月
7月，我們將會(huì)邀請(qǐng)咖啡沖煮的一位大咖嘉賓吳瓊，為大家?guī)?lái)有關(guān)《指定沖煮的方向和方法》。同時(shí)我們還將帶來(lái)四場(chǎng)次有關(guān)冰淇淋、咖啡拉花、廚師烹飪類、調(diào)酒類的主題云課堂，教你如何生動(dòng)地拉花、如何優(yōu)雅地調(diào)酒~
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不要忘記8月的線下展哦
2022年8月4-7日
上海浦西虹橋·國(guó)家會(huì)展中心
（青浦區(qū)崧澤大道333號(hào)）
HOTELEX Shanghai
上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)
地區(qū)：
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