根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共20大類食品885批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餅干、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、飲料6大類食品13批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、微生物污染、重金屬污染、生物毒素、其他污染物超標(biāo)等問題（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

 

　　（一）濟寧市兗州區(qū)新合作百意商貿(mào)有限公司大賣場銷售的鮮雞蛋，地美硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）樂陵市匯全果蔬超市銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）乳山市趙輝水果批發(fā)部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（四）東平縣展海洋牛羊肉店銷售的生羊肉，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）濱州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)雪帥蔬菜店銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濱州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)雪帥蔬菜店對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（六）利津縣維鮮果蔬超市銷售的辣椒，倍硫磷和噻蟲胺均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

 

　　李滄區(qū)客好世紀(jì)超市銷售的標(biāo)稱為昌邑市富惠食品有限公司委托山東海航水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的鮮脆海蜇（鹽漬海蜇）（生產(chǎn)日期/批號：2022/1/19，規(guī)格型號：1.4kg（280克×5袋）/箱），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

 

　　（一）沂南縣盛惠綜合商店銷售的標(biāo)稱為山東龍脈山泉飲品有限公司生產(chǎn)的蜜桃蘇打味飲料（碳酸飲料）（生產(chǎn)日期/批號：2022/3/3，規(guī)格型號：480mL/瓶），二氧化碳?xì)馊萘坎环鲜称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）蘭陵縣慶元超市總店銷售的標(biāo)稱為沂水健源食品有限公司生產(chǎn)的輕食華夫（蛋黃煎餅）（生產(chǎn)日期/批號：2022/1/3，規(guī)格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。沂水健源食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　四、微生物污染問題

 

　　濟南市高新開發(fā)區(qū)福興餐飲店使用的自消毒餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、重金屬污染問題

 

　　芝罘區(qū)鄒明昊海鮮銷售商行銷售的爬蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、生物毒素問題

 

　　濟南市長清區(qū)張勇佳肴店銷售的標(biāo)稱為濟南柏豪食品有限公司生產(chǎn)的花生醬（生產(chǎn)日期/批號：2021/11/14，規(guī)格型號：350g/瓶），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　七、其他污染物超標(biāo)問題

 

　　巨野縣宇弘包子店使用的自消毒餐具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   食品抽檢合格樣品信息-19.xlsx

 

　　2.   食品抽檢不合格樣品信息-19.xlsx

 

　　3.   部分不合格項目小知識-19.doc

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年6月13日