美國國家安全委員會在其新報告“魚類市場——邁向2030年的鮭魚”中表示，到2030年，預計將逐步采用用于大西洋鮭魚生產(chǎn)的近海養(yǎng)殖場和海上封閉設施的新技術，而陸上養(yǎng)殖場的發(fā)展將按計劃繼續(xù)進行”。

 

　　NSC 為全球大西洋鮭魚的生產(chǎn)創(chuàng)造了三種不同的情景，這直接取決于上述不同養(yǎng)殖方法的成功率。

 

　　NSC 表示：“如果設想到2030年的中期情景，我們談論的是2030年的總產(chǎn)量為 418 萬噸，比2019年的250萬噸增長64%。”

 

　　此外，根據(jù)NSC還預測的低和高情景，與2019年的數(shù)據(jù)相比，2030年大西洋鮭魚產(chǎn)量的增長可能低至50%至374萬噸或高達90%至474萬噸。然而，NSC表示，這兩種情況不確定。

 

　　再看中期情景，以挪威為首的歐洲預計未來幾年鮭魚產(chǎn)量將出現(xiàn)最顯著的增長，到 2030年將生產(chǎn)約283萬噸大西洋鮭魚。這占全球總量的68%，將比2019年生產(chǎn)的 169萬噸增加了67%。

 

　　相反，雖然北美的產(chǎn)量預計將增長127%至306500噸，但預計南美的增幅最低，到2030年平均增長30%至807200噸。由于非洲和亞洲在2019年的產(chǎn)量為零，因此無法計算這些地區(qū)的產(chǎn)量百分比變化。

 

　　全球需求，消費有望增長

 

　　據(jù)NSC稱，自2000年代初以來，全球?qū)︴q魚的需求增長超過了產(chǎn)量，這導致價格的大幅上漲。

 

　　根據(jù)各地區(qū)的預期需求增長，理事會還為各地區(qū)的消費增長和貨物流動的發(fā)展制定了一個平均情景。

 

　　預計非洲（增長156%至26600噸）和南美洲（增長103%至289800噸）的消費增長百分比最高，但亞洲和大洋洲的消費增長也可能超過80%，達到600300噸和 89900噸. 中東的消費量增幅最低，僅增長36%至84,400噸。

 

　　NSC在報告中表示：“我們看到，非洲2%的鮭魚消費量估計來自南美，4%來自非洲， 其余94%來自歐洲。” “這樣一來，在2019年三文魚產(chǎn)量為零的非洲，預計將在未來幾年內(nèi)加大建設自己的三文魚養(yǎng)殖設施。”

 

　　另一方面，預計到2030年，南美在全球鮭魚產(chǎn)量中的份額將從24%下降到19%。這導致其在俄羅斯、北美和亞洲的市場份額下降10%，主要是由于這些地區(qū)的鮭魚產(chǎn)量以及來自歐洲生產(chǎn)的競爭加劇。

 

　　NSC還解釋說：“按照這一趨勢，南美的產(chǎn)量增長最低，而供應增長最大的將是北美319400噸，南美289800噸。”

 

　　就其而言，北美是最大產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)量增長百分比最高的地區(qū)，到2030年，其自身的供應量以及對其他市場的供應量將增加100%以上。

 

　　總體而言，北美預計將供應其自身市場219600噸；亞洲有11800噸；歐洲有1600噸；中東1400噸；和大洋洲有100噸大西洋鮭魚。

 

　　根據(jù)NSC的數(shù)據(jù)，歐洲向非洲和大洋洲供應的大西洋鮭魚供應量增長百分比也最高，但數(shù)量仍相對較小（25100噸和11700 噸）。此外，它將為自己的市場供應超過200萬噸的產(chǎn)品。

 

　　“預計亞洲和北美也將增加來自歐洲的供應量超過80%，而與2019年相比，歐洲對本大陸和中東的供應量增幅略低。”它補充道。

 

　　最后，根據(jù)該委員會的說法，到2030年，北美將成為陸上養(yǎng)殖設施生產(chǎn)的鮭魚消費份額最高的地區(qū)（17%），其次是亞洲（11%）和歐洲（6%）。

 

　　據(jù)NSC稱，“屆時全球大西洋鮭魚產(chǎn)量的7.7%將會是在陸地上養(yǎng)殖的”，此外，“其他方法，如封閉的海基和近海設施，將分別占總數(shù)的1% 和9% 。”