中秋佳節(jié)將近，月餅“餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有余”，代表了團圓和睦，是我國傳統(tǒng)美食。為保障節(jié)日食品生產(chǎn)安全，山東省市場監(jiān)督管理局在此鄭重提示月餅生產(chǎn)單位：

 

 

　　從事月餅生產(chǎn)應(yīng)當依法獲得生產(chǎn)許可，自覺遵守《食品安全法》及實施條例和相關(guān)食品標準等要求，保持良好生產(chǎn)條件，實施規(guī)范生產(chǎn)加工，確保產(chǎn)品安全。

 

 

　　建立原料供應(yīng)商管理制度，加強原料查驗管理，確保原料質(zhì)量安全。禁止使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品；禁止超范圍、超限量使用食品添加劑；禁止使用非食品原料、添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)生產(chǎn)食品。

 

 

　　依照相關(guān)食品標準要求開展產(chǎn)品檢驗，檢驗合格方可出廠。

 

 

　　按照《GB7718食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則 》要求標注標簽。如實標注食品真實名稱和配料表中食品配料；不得標注虛假及轉(zhuǎn)改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；禁止偽造或者冒用他人廠名、廠址。

 

 

　　根據(jù)《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品（含第1號修改單）》（GB23350-2021）規(guī)定：月餅的包裝層數(shù)最多不超過三層；月餅的必要空間系數(shù)不超過7.0；銷售價格在100元以上的月餅，除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產(chǎn)品銷售價格的15%；月餅包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料；月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。

 

　　歡迎廣大消費者做好社會監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)違法行為，請撥打12345進行投訴舉報。