食品伙伴網(wǎng)訊 9月15日，上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2022年第28期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及5大類(lèi)食品，包括：糧食加工品、食糖、餅干、肉制品、嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計364批次，其中合格363批次、不合格1批次。

 

　　抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為1批次食糖，具體為麥德龍商業(yè)集團有限公司上海嘉定分公司銷(xiāo)售的上海新閩融食品有限公司生產(chǎn)的白砂糖，檢出色值不合格。

 

　　色值是食糖外觀(guān)的理化體現，是評價(jià)食糖品質(zhì)的重要指標之一，是雜質(zhì)多寡的一種反映，也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現。國家標準《白砂糖》（GB/T 317-2018）對其對應產(chǎn)品的色值進(jìn)行了規定，并作為劃分質(zhì)量等級的主要依據之一。色值超標的原因，可能是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)關(guān)鍵工藝控制不當、食糖儲運條件不佳等。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區市場(chǎng)監督管理局按規定公開(kāi)。

不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)

標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱(chēng)

被抽樣單位地址

食品名稱(chēng)

規格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類(lèi)

檢驗機構

備注

1

上海新閩融食品有限公司

上海市松江區佘山鎮勛業(yè)路189號

麥德龍商業(yè)集團有限公司上海嘉定分公司

上海市嘉定區寶安公路3718號一層

白砂糖

500克/袋

/

2022-05-25

色值║156IU║≤60IU

食糖

上海必諾檢測技術(shù)服務(wù)有限公司

 

         食糖監督抽檢信息（不合格）.xls
      相關(guān)報道：上海市市場(chǎng)監督管理局2022年第28期省級食品安全抽檢信息
 

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