以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（12.11—12.17）。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

1、通知·公告

市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于11批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第26號(hào)〕
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類(lèi)和膨化食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、嬰幼兒配方食品和食用油、油脂及其制品等21大類(lèi)食品835批次樣品，檢出其中食糖、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品和嬰幼兒配方食品等8大類(lèi)食品11批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布《糧食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速檢測(cè) 膠體金免疫層析法》等10項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法和2項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法修改單。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和老撾人民民主共和國(guó)農(nóng)林部有關(guān)中國(guó)從老撾輸入屠宰用肉牛檢疫和衛(wèi)生要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的老撾屠宰用肉牛進(jìn)口。（海關(guān)總署）

 

上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《上海市食品安全事故報(bào)告和調(diào)查處置辦法》的通知（滬市監(jiān)規(guī)范20220022號(hào)）| 政策解讀

《上海市食品安全事故報(bào)告和調(diào)查處置辦法》已經(jīng)2022年11月21日市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)辦公會(huì)審議通過(guò)，現(xiàn)予以印發(fā)。（上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
 

12月5日-12月11日，食品行業(yè)一周輿情信息有：高校回應(yīng)學(xué)生留言后食堂刪掉“豬肚”二字；商家“反向抹零”引發(fā)關(guān)注；男子賣(mài)8只自制燒雞被十倍索賠，二審改判；食品標(biāo)注“零添加”現(xiàn)象層出不窮；蛋糕店用盜版玩具裝飾蛋糕被告侵權(quán)；網(wǎng)友吐槽買(mǎi)瓶飲料都要下載APP；產(chǎn)品中的異物需警惕。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年7月22日，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到一線索，某超市使用不雅詞匯進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，有礙道德風(fēng)尚。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)發(fā)現(xiàn)，該超市在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所水果攤位處，豎起一張紙板，上面寫(xiě)有“8424西瓜比老婆熟、比情人甜、比小三更有味”的宣傳語(yǔ)。商家的這種宣傳，引起購(gòu)物群眾的反感和議論，對(duì)這種行為紛紛表示不滿(mǎn)。在執(zhí)法人員的干預(yù)下，商家當(dāng)場(chǎng)撤下了相關(guān)宣傳語(yǔ)。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某公司未按《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》第4.1.3.1.3條的規(guī)定，將復(fù)合配料的原始配料予以在標(biāo)簽內(nèi)標(biāo)示，被上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款5000元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

日前，太原市杏花嶺區(qū)人民檢察院辦理了一起銷(xiāo)售有毒、有害食品案件。犯罪嫌疑人高某、毛某某通過(guò)電商平臺(tái)，批量購(gòu)買(mǎi)多種保健產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)再次包裝后，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)售賣(mài)，賺取差價(jià)。多款在售保健品被檢測(cè)出含有非法添加物質(zhì)、有毒有害非食品原料。（杏花嶺檢察微信號(hào)）
 

近年來(lái)，上海市檢察機(jī)關(guān)與市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)充分依托執(zhí)法司法協(xié)作機(jī)制，有力形成工作合力，全力守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。本次共發(fā)布4起典型案例，涉及食品調(diào)味料、食用肉卷、減肥咖啡、水產(chǎn)品等食品領(lǐng)域，代表性強(qiáng)、覆蓋面廣，與人民群眾日常生活息息相關(guān)。（上海檢察微信號(hào)）
 

12月9日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第41期食品安全監(jiān)督抽檢信息，檢出不合格食品53批次。其中，餅干不合格3批次，餐飲食品（含餐飲具）不合格17批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格3批次，豆制品不合格1批次，糕點(diǎn)不合格2批次，酒類(lèi)不合格1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格21批次，水產(chǎn)制品不合格3批次，調(diào)味品不合格1批次，飲料不合格1批次。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第23期通告，檢出24批次不合格，涉及農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、食品添加劑、重金屬污染和質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年8月31日，香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局因處理投訴，將香格里拉市某經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及投訴方邀請(qǐng)至香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局建塘市場(chǎng)監(jiān)督管理所進(jìn)行調(diào)解。在調(diào)解中，香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員了解到香格里拉市某生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)混有異物的食品，立即對(duì)涉及的食品采取了扣押的行政強(qiáng)制措施，并立案進(jìn)行調(diào)查。（香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）
 

目前我國(guó)關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全管理工作由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)，具體工作包括轉(zhuǎn)基因生物試驗(yàn)審批、轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)、轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)等。另外，食品安全相關(guān)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)也涉及到轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示要求。消費(fèi)者最直接的可以了解轉(zhuǎn)基因食品的方式主要是查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，因此，轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是滿(mǎn)足消費(fèi)者知情權(quán)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。為方便大家全面了解轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)管理，食品伙伴網(wǎng)整理了關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)相關(guān)的要求。（食品伙伴網(wǎng)）
 

燕麥奶里有奶嗎？從字面來(lái)看，不少消費(fèi)者誤以為，燕麥奶是“燕麥+奶”的組合。其實(shí)，燕麥奶是一種植物基飲品，以燕麥籽粒、燕麥粉或燕麥濃漿為原料，經(jīng)酶解、均質(zhì)制成，且富含燕麥營(yíng)養(yǎng)成分。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品不斷推陳出新，業(yè)務(wù)合作形式逐漸多元化，食品標(biāo)簽上通常會(huì)標(biāo)注一個(gè)或多個(gè)公司的名稱(chēng)和地址，那么體現(xiàn)在食品標(biāo)簽上的責(zé)任方應(yīng)該怎樣正確規(guī)范地標(biāo)注呢？食品伙伴網(wǎng)梳理了幾種生產(chǎn)銷(xiāo)售方式的標(biāo)注形式，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

上期食品伙伴網(wǎng)與大家分享了GB 14881中有關(guān)個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施的內(nèi)容，本期與大家交流一下設(shè)施與設(shè)備要求中的通風(fēng)設(shè)施內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)及生活節(jié)奏的加快，代餐食品逐漸進(jìn)入公眾視野。代餐食品以其熱量低、有飽腹感的特點(diǎn)，受到了消費(fèi)者尤其是減肥人士的關(guān)注。為幫助消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)識(shí)代餐食品，特做如下消費(fèi)提示。（中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)微信號(hào)）
 

奇亞籽的營(yíng)養(yǎng)保健功效和使用量|奇亞籽營(yíng)養(yǎng)成分知多少

上期的文章我們了解到奇亞籽是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富的天然食材和飼料原料，含有豐富的含硫氨基酸，Ca、K、Mg等礦物質(zhì)和omega-3脂肪酸。那么奇亞籽添加到寵物日糧中對(duì)于犬貓來(lái)說(shuō)有哪些營(yíng)養(yǎng)保健功效呢？（食品伙伴網(wǎng)）
 

11月酒類(lèi)行業(yè)動(dòng)態(tài)：《果酒質(zhì)量要求第1部分：枸杞酒》11月1日正式實(shí)施；酒企競(jìng)推新產(chǎn)品；部分品牌擬提價(jià) 

11月酒類(lèi)行業(yè)動(dòng)態(tài)有：《果酒質(zhì)量要求第1部分：枸杞酒》11月1日正式實(shí)施；酒企競(jìng)推新產(chǎn)品；部分品牌擬提價(jià)；酒鬼酒、金種子酒等現(xiàn)高管變動(dòng)；提升產(chǎn)能，酒企投資項(xiàng)目建設(shè)；二鍋頭標(biāo)注“皇家貢酒”，酒企被罰20萬(wàn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

生產(chǎn)食品需要使用食品級(jí)的原料和添加劑，生產(chǎn)寵物食品需要使用飼料級(jí)的原料和添加劑，但是有的企業(yè)為了宣稱(chēng)產(chǎn)品質(zhì)量，宣稱(chēng)企業(yè)生產(chǎn)的寵物食品使用了食品級(jí)原料，很多消費(fèi)者也認(rèn)為用了食品級(jí)原料生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量一定優(yōu)于使用飼料級(jí)原料生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量。事實(shí)果真如此嗎？（食品伙伴網(wǎng)）
 

隨著食品工業(yè)的急速發(fā)展，食品保鮮工藝的提高，即烹、即熱、即食等即享食品，持續(xù)高速增長(zhǎng)，呈現(xiàn)消費(fèi)新趨勢(shì)。大部分即烹、即熱食品，被稱(chēng)為預(yù)制菜。預(yù)制菜出口海外需要做哪些準(zhǔn)備呢，小編帶您來(lái)看看。（12360海關(guān)熱線微信號(hào)）
 

二、國(guó)際熱聞
 

據(jù)日本厚生勞動(dòng)省消息，12月12日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報(bào)，通報(bào)顯示我國(guó)6批次食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

歐盟通報(bào)我國(guó)出口干菊花不合格 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年12月13日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口干菊花不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2022年12月11日，美國(guó)FDA發(fā)布召回通報(bào)稱(chēng)，Byheart正在召回五批次嬰兒配方奶粉，因?yàn)楫a(chǎn)品可能受阪崎克羅諾桿菌污染。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第49周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有1例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年12月12日，歐盟通報(bào)我國(guó)香港地區(qū)出口三聚氰胺板不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2022年12月13日，美國(guó)FDA發(fā)布召回通報(bào)稱(chēng)，Utopia Foods Inc正在召回一款從我國(guó)進(jìn)口的金針菇，因?yàn)楫a(chǎn)品疑受李斯特菌污染。（食品伙伴網(wǎng)）
 

世界各國(guó)組織地區(qū)食品正面標(biāo)簽要求動(dòng)態(tài)信息（上）|世界各國(guó)組織地區(qū)食品包裝正面標(biāo)識(shí)要求動(dòng)態(tài)信息（下）

相較于復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)成分表，為有助于消費(fèi)者做出更健康的選擇，能夠更清晰識(shí)別食品營(yíng)養(yǎng)信息，世界各國(guó)/組織/地區(qū)逐步將“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”的信息列入的食品標(biāo)簽上。根據(jù)CAC的定義“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”（FOP）是一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)信息的形式。是預(yù)包裝食品包裝正面簡(jiǎn)化的營(yíng)養(yǎng)信息，它可以包括符號(hào)/圖形、文字或其組合，提供關(guān)于食物的整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和/或FOP中包含的營(yíng)養(yǎng)成分信息。食品伙伴網(wǎng)帶大家了解一下世界各國(guó)/組織/地區(qū)對(duì)“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”的要求，本期為大家介紹CAC、歐盟、英國(guó)、美國(guó)和加拿大FOP的相關(guān)要求。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科12月13日電 俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局表示，哈巴羅夫斯克邊疆區(qū)從中國(guó)進(jìn)口了一批重達(dá)90噸的肉制品。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

來(lái)自SeafoodMedia 12月7日消息，自降低關(guān)稅以來(lái)，中國(guó)進(jìn)口蝦大幅增加，進(jìn)口量從2012年的54700噸，價(jià)值3.07億美元逐年增加到2019年的720442噸，價(jià)值44.6億美元。（中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)）
 

根據(jù)歐盟委員會(huì)第2022/1375號(hào)法規(guī)，歐盟已正式將合成抗氧化劑乙氧基喹啉（ethoxyquin）列入禁用名單，除了歐盟進(jìn)口魚(yú)粉不得含有該物質(zhì)外，任何投喂過(guò)含該物質(zhì)飼料的農(nóng)產(chǎn)品也被禁止進(jìn)口。（12360海關(guān)熱線微信號(hào)）
 

智利水果出口商協(xié)會(huì)（ASOEX）鮮食葡萄委員會(huì)近日發(fā)布了2022/23季智利鮮食葡萄出口的最新預(yù)測(cè)，本季智利鮮食葡萄的發(fā)貨量將為66,920,661噸，較上一季減少10%，比去年10月該委員會(huì)在第二次預(yù)測(cè)中估計(jì)的發(fā)貨量低2.5%。同時(shí)新品種葡萄的發(fā)貨量繼續(xù)表現(xiàn)亮眼，占到出口總量的一半以上。（國(guó)際果蔬報(bào)道）
 

根據(jù)挪威海產(chǎn)品委員會(huì)（NSC）的最新出口數(shù)據(jù)，中國(guó)冷凍鱈魚(yú)進(jìn)口量在2022年第49周（12月5日至11日）出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，中國(guó)最近一周進(jìn)口了836噸冷凍鱈魚(yú)，是出口到歐盟數(shù)量的的兩倍多，這有將助于在圣誕節(jié)前抑制價(jià)格。（凍品攻略微信號(hào)）
 

三、食品科技
 

12月14日，湖北省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年度湖北省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)初評(píng)通過(guò)項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有55項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

12月9日，海南省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布關(guān)于開(kāi)展2020年省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向項(xiàng)目驗(yàn)收的通知，對(duì)已到執(zhí)行期的2020年省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向項(xiàng)目委托第三方機(jī)構(gòu)組織專(zhuān)家采取現(xiàn)場(chǎng)或會(huì)議驗(yàn)收的方式進(jìn)行驗(yàn)收。其中，食品領(lǐng)域有42項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

12月12日，山東省科技廳公布2022年省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（重大科技創(chuàng)新工程）項(xiàng)目綜合績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果，其中，食品領(lǐng)域有30個(gè)項(xiàng)目，綜合績(jī)效評(píng)價(jià)等級(jí)為優(yōu)秀，驗(yàn)收結(jié)論為通過(guò)驗(yàn)收。（食品伙伴網(wǎng)）
 

最近，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所柑橘研究團(tuán)隊(duì)在國(guó)際期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（中科院一區(qū)，IF=8.025）上發(fā)表了研究論文，文章報(bào)道利用不同濃度乙醇分級(jí)提取香櫞果渣中多糖，并對(duì)香櫞果中多糖的主成分進(jìn)行化學(xué)結(jié)構(gòu)解析及流變力學(xué)性質(zhì)探究，該研究結(jié)果為柑橘類(lèi)水果渣作為植源性食品添加劑的利用提供了良好的理論依據(jù)。（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所）