食品伙伴網(wǎng)訊 通過(guò)標簽觀(guān)察商品質(zhì)量品質(zhì)等級是消費者選購商品的手段之一，“優(yōu)等”“特等”“一等”的產(chǎn)品質(zhì)量等級無(wú)疑會(huì )增強產(chǎn)品自身的競爭能力。關(guān)于食品標簽上的質(zhì)量等級應如何標識呢？食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了整理，供行業(yè)參考。

 

　　一、產(chǎn)品質(zhì)量等級是必須標識的嗎？

 

　　1、根據產(chǎn)品的執行標準判斷，執行標準中規定質(zhì)量（品質(zhì)）等級的應強制標識。GB 7718中明確食品所執行的相應產(chǎn)品標準已明確規定質(zhì)量（品質(zhì)）等級的，應標示質(zhì)量（品質(zhì)）等級。

 

　　2、產(chǎn)品執行標準中沒(méi)有規定質(zhì)量等級，則不可以標識質(zhì)量等級。

 

　　3、對于進(jìn)口預包裝食品，如符合我國已有的該類(lèi)食品某一質(zhì)量等級規定，則可標注對應質(zhì)量等級，當質(zhì)量規格不能與我國已有的該類(lèi)食品任一質(zhì)量等級規定相匹配時(shí)，無(wú)須強行標注我國質(zhì)量等級。

 

　　二、哪些品類(lèi)的標準中規定了質(zhì)量等級標示要求？

 

　　食品伙伴網(wǎng)研究發(fā)現，糧食加工品、食用油、油脂及制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、肉制品、罐頭制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、可可及焙烤咖啡、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品等產(chǎn)品標準中規定了質(zhì)量等級標識要求。

 

　　具體標示要求可查看相應的產(chǎn)品標準，如《大豆油》（GB/T 1535）中將成品大豆油質(zhì)量指標分為一級、二級、三級，則執行該標準的產(chǎn)品標簽中應根據產(chǎn)品符合的質(zhì)量等級來(lái)進(jìn)行標注。即質(zhì)量等級應按照產(chǎn)品執行標準的規定來(lái)標注，符合“一級”的規定就標注為“一級”，符合“合格品”的規定就標注為“合格品”。

 

　　三、虛假標識質(zhì)量等級可能涉嫌違反法律法規和標準規定

 

　　若企業(yè)在沒(méi)有依據的情況下虛假標注產(chǎn)品質(zhì)量等級，可能會(huì )涉及違反《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國消費者權益保護法》以及《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718）等相關(guān)法律法規和標準規定。

 

　　相關(guān)判罰案例：

 

　　上海市寶山區***米廠(chǎng)生產(chǎn)銷(xiāo)售的三批不同規格的預包裝江蘇大米，使用了標識為**大米的包裝，實(shí)際產(chǎn)品質(zhì)量等級與標識不符。當事人生產(chǎn)標簽不符合法律法規規定的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款“食品和食品添加劑的標簽、說(shuō)明書(shū)，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對其提供的標簽、說(shuō)明書(shū)的內容負責”的規定。（一）沒(méi)收違法所得人民幣壹萬(wàn)貳仟叁佰零叁元；（二）罰款人民幣捌萬(wàn)陸仟壹佰貳拾壹元。

 

　　結語(yǔ)

 

　　企業(yè)應根據產(chǎn)品質(zhì)量如實(shí)標識質(zhì)量（品質(zhì)）等級，避免在產(chǎn)品包裝虛夸產(chǎn)品質(zhì)量或者隱瞞產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，比如以次充好、以劣充優(yōu)等，騙取消費者的信任，做出錯誤標識。