為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，切實(shí)規(guī)范學(xué)校食堂原材料供貨商供貨行為，保障全縣廣大師生的身體健康和生命安全，嚴(yán)防群體性食品安全事故發(fā)生，3月6日，若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣紀(jì)委、縣教育局共同召開(kāi)若爾蓋縣學(xué)校食堂食品供貨商約談會(huì)。全縣3家學(xué)校食堂供應(yīng)商參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議通報(bào)了2023年春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并指出了影響校園食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)。會(huì)議就落實(shí)學(xué)校食堂食品供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，落實(shí)食品從采購(gòu)、貯存、銷(xiāo)售到學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)上的食品安全管理制度進(jìn)行了再培訓(xùn)再明確，要求供貨商要提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)食品安全相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，提高職業(yè)素養(yǎng)，完善食品安全管理制度，定期開(kāi)展食品安全隱患排查，及時(shí)消除食品安全隱患；要嚴(yán)格管控原料采購(gòu)、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁配送無(wú)合格食品檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告、無(wú)食品標(biāo)簽、無(wú)生產(chǎn)日期及超過(guò)保質(zhì)期的食品原料，把校園食品安全落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)；要切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，不得逾越食品安全“底線”，不得突破質(zhì)量監(jiān)管“防線”。