第十六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會由中國烹飪協(xié)會主辦，大會以“提振信心、搶抓機(jī)遇、轉(zhuǎn)型創(chuàng)新、加快發(fā)展”為主題，旨在深入貫徹黨的二十大及中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神，充分發(fā)揮餐飲業(yè)在保民生、促就業(yè)、穩(wěn)增長、擴(kuò)內(nèi)需、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展等多方面的獨(dú)特優(yōu)勢。本次大會持續(xù)三天，同期舉辦2023中國國際餐飲博覽會。為助力福州申創(chuàng)“世界美食之都”，在2023中國國際餐飲博覽會開幕式上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會授予福州“國際（閩菜）美食之都”榮譽(yù)稱號，中國烹飪協(xié)會為福州向中國聯(lián)合國教科文組織全國委員會出具申創(chuàng)世界美食之都推薦函，并配套舉辦中國“世界美食之都”城市論壇、中國餐飲業(yè)女企業(yè)家高峰論壇、全國閩菜烹飪技能競賽等系列活動，邀請商務(wù)部、工信部、國務(wù)院發(fā)展研究中心、新華社智庫、知名專家學(xué)者及頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人出席大會并作分享。

 

　　為強(qiáng)化優(yōu)先恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)，圍繞全面落實(shí)2023年促消費(fèi)提質(zhì)升級16條措施，福建省商務(wù)廳聯(lián)合省工信廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、文化和旅游廳等四部門共同制定福建省2023年擴(kuò)消費(fèi)八大行動實(shí)施方案，以“全閩樂購·暢享福品”為主題，統(tǒng)籌安排全年擴(kuò)消費(fèi)活動計(jì)劃27項(xiàng)，組織開展1000場線下、10000場線上主題促銷活動，實(shí)現(xiàn)季季有主題、月月有活動、周周有場景。其中，實(shí)施餐飲消費(fèi)復(fù)蘇行動是八大行動之一。第十六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在福州舉辦，將持續(xù)激發(fā)餐飲消費(fèi)市場活力，促進(jìn)形成強(qiáng)大內(nèi)需市場。