“3·15”期間，各地食品生產(chǎn)流通安全方面頻頻“爆雷”，為守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，近日，義烏市市場監(jiān)管局加大監(jiān)管力度，對一企業(yè)開出未落實(shí)食品安全責(zé)任行政處罰決定書。

 

　　“由于你單位經(jīng)多次指導(dǎo)仍長期未落實(shí)‘日管控、周排查、月調(diào)度’制度，現(xiàn)決定對你單位予以警告處罰。”在赤岸鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)內(nèi)，赤岸市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對一家銷售淀粉的企業(yè)開出警告行政處罰決定書，責(zé)令該企業(yè)限期整改違法行為。

 

　　法規(guī)速遞

 

　　2022年11月1日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》正式施行，其中第十八條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度或未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的，市場監(jiān)管部門可依照食品安全法第一百二十六條第一款規(guī)定責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上5萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

 

　　“現(xiàn)在全國各地都已有相關(guān)的處罰案例，我們也希望通過這些案例警醒企業(yè)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，共同維護(hù)食品安全。”市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)督管理科副科長吳依達(dá)告訴記者，新法規(guī)的出臺(tái)將進(jìn)一步倒逼企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到任務(wù)清晰、責(zé)任到人、監(jiān)管細(xì)化可溯源，能夠有效消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　據(jù)了解，《規(guī)定》要求企業(yè)要設(shè)立食品安全主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”，做好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，記好《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》“三本賬”。目前，浙江已上線“浙食鏈”和“眾食安企業(yè)端”APP，企業(yè)可直接通過平臺(tái)在線配備食品安全管理人員，實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控日管控、周排查、月調(diào)度制度。