越南是全球主要的鯰魚生產(chǎn)國，2022年產(chǎn)量增加了約20萬噸，支撐了主要消費市場，特別是中國的強勁需求。2022年初出現(xiàn)的相對較高的鯰魚價格已重新回歸正常水平，并明顯低于其他主要白魚品種。

 

　　湄公河三角洲是全球交易的絕大多數(shù)鯰魚的產(chǎn)地，2022年該地區(qū)的年產(chǎn)量增長了14%，絕大部分產(chǎn)品銷往中國。

 

　　2023年鯰魚市場的活躍度仍然較高，養(yǎng)殖戶的收入繼續(xù)高于以前的水平，特別是優(yōu)質品級鯰魚供不應求，隨著需求的增加，鯰魚價格預計將持續(xù)上漲。

 

　　2023年鯰魚養(yǎng)殖季的初步指標表明，越南鯰魚養(yǎng)殖面積進一步擴大，產(chǎn)量將提高。

 

　　越南最近宣布了一些新計劃，包括規(guī)范養(yǎng)殖戶的經(jīng)營，對生產(chǎn)者實施注冊制，在鯰魚產(chǎn)量占全國近三分之一的同塔省，省政府制定了一項計劃，促使當?shù)匾话胍陨系纳虡I(yè)生產(chǎn)者的產(chǎn)品符合越南良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(Good Agricultural Practices)，希望由此提高出口產(chǎn)品的質量，加大出口貿(mào)易。

 

　　中國對鯰魚的進口自2022年第二季度開始回升，再次恢復到越南鯰魚主要出口目的地地位，去年前9個月，越南鯰魚切片對中國的出口量162000噸，是2021年同期的兩倍。

 

　　2022年前9個月，越南鯰魚對美國的出口量104600噸，是自2016年以來的最高水平，較2021年同期高出近15%。由于美國通脹高企，消費更傾向購買價格實惠的鯰魚類產(chǎn)品。

 

　　2022年年底，越南養(yǎng)殖鯰魚價格為每公斤2.8萬越南盾，約合1.2美元，較2021年同期增長15%，雖然產(chǎn)量大幅增加，但主要市場的高需求給加工商帶來了壓力，并維持了國內(nèi)的高價格。

 

　　越南鯰魚出口價格從2022年4月的每公斤3.4美元下降到12月的每公斤2.75美元，越南鯰魚對中國和美國的出口價格均低于對其他地區(qū)的出口，促進了越南鯰魚出口的擴大。

 

　　目前越南鯰魚庫存量較低，今年上半年的供應較為緊張，預計進入春末夏初后有好轉。白魚類產(chǎn)品的價格競爭依然激烈，鯰魚的價格優(yōu)勢將繼續(xù)刺激消費者的購買意愿。