2023年4月12日，第六屆食品科技創(chuàng )新論壇同期，為深入貫徹《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》和《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計劃（2020-2023年）》等文件精神，更好的落實(shí)1+X試點(diǎn)工作，提升食品合規管理證書(shū)師資教學(xué)能力，促進(jìn)課證融通體系建設，食品伙伴網(wǎng)舉辦了食品合規管理沙龍活動(dòng)，活動(dòng)邀請到四十余位來(lái)自全國各地院校的專(zhuān)家老師，共同探討崗課賽證，綜合育人。
沙龍由食品伙伴網(wǎng)副總經(jīng)理楊雪主持，交流討論主要圍繞三個(gè)方向：食品合規管理教學(xué)考證經(jīng)驗交流分享、學(xué)生職業(yè)技能大賽參賽辦賽經(jīng)驗分享、專(zhuān)業(yè)建設及人才培養方案建設經(jīng)驗分享。
在食品合規管理教學(xué)考證經(jīng)驗交流分享階段，浙江藥科大學(xué)食品學(xué)院陳祖滿(mǎn)院長(cháng)從多個(gè)方面分享了食品合規管理職業(yè)技能等級證書(shū)的工作經(jīng)驗分享，并提出了幾點(diǎn)建議及思考，參會(huì )老師深受啟發(fā)。蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院孫浩浩老師介紹，他講授的課程已經(jīng)采用了食品合規管理職業(yè)技能教材代替了食品標準與法規課程的教材，結合食品伙伴網(wǎng)動(dòng)態(tài)案例庫，通過(guò)實(shí)際應用向學(xué)生講授食品標準法規，讓枯燥的學(xué)習內容變得生動(dòng)可操作。
學(xué)生職業(yè)技能大賽參賽辦賽經(jīng)驗分享階段，江蘇農林職業(yè)技術(shù)學(xué)院二級學(xué)院副院長(cháng)曹淼分享了江蘇農林在大賽參賽辦賽方面的工作經(jīng)驗。福建農業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院朱瑛老師分享了《關(guān)于食品合規管理比賽形式的思考》，提出了四種食品合規管理比賽的形式，給大家帶來(lái)了很多啟發(fā)。關(guān)于虛擬仿真建設在食品合規管理教學(xué)及大賽中的應用，參會(huì )老師也分別談了自己的意見(jiàn)和建議。
上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)從海花老師將食品合規管理職業(yè)技能證書(shū)納入了食品營(yíng)養與健康新專(zhuān)業(yè)的人才培養方案，在會(huì )上分享了新專(zhuān)業(yè)建設和人才培養方案的經(jīng)驗。河南輕工職業(yè)學(xué)院輕化工程系副主任張浩提到，已經(jīng)用食品合規管理替代了食品標準與法規課程，并對未來(lái)食品合規管理工作提出了新的期待。
威海海洋職業(yè)學(xué)院食品與藥品系黨總支副書(shū)記顧曉慧、棗莊職業(yè)學(xué)院農學(xué)系主任梁春鴻、濰坊工程職業(yè)學(xué)院張明崗教授、北京農業(yè)職業(yè)學(xué)院李淑榮教授、河南應用技術(shù)職業(yè)學(xué)院張慧俐副教授、威海職業(yè)學(xué)院魏曉華老師、河南應用技術(shù)職業(yè)學(xué)院吳朝陽(yáng)老師、新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院于譯老師等諸位參會(huì )老師也分享了自己的經(jīng)驗和見(jiàn)解，參會(huì )老師踴躍發(fā)言，展開(kāi)了深入的交流，現場(chǎng)氣氛熱烈，參會(huì )老師表示受益頗豐，期待下一期食品合規管理沙龍的召開(kāi)。
后續，食品伙伴網(wǎng)會(huì )繼續推廣食品合規管理職業(yè)技能，助力食品專(zhuān)業(yè)人才培養，服務(wù)院校的各項教學(xué)工作。期待未來(lái)在更廣闊的領(lǐng)域與院校攜手，加強深度合作，協(xié)同育人，共創(chuàng )佳績(jì)，助推食品行業(yè)的健康發(fā)展！
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