科隆展覽亞太區(qū)副總裁馬蒂亞斯-庫珀表示："作為亞太地區(qū)領(lǐng)先的食品和飲料貿(mào)易展的組織者，我對2023年泰國展取得的空前成功感到自豪。與2022年相比，這次創(chuàng)紀(jì)錄的活動見證了參展商高達(dá)89%的增長，以及貿(mào)易觀眾數(shù)量50%的提升。這一成就堅(jiān)定了我們作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位，并為全球食品和飲料利益相關(guān)者提供了一個高效的平臺。餐飲貿(mào)易企業(yè)都在尋找一個集中的平臺來進(jìn)行商業(yè)談判，并在短短的幾天內(nèi)實(shí)現(xiàn)他們的年度目標(biāo)。"

 

　　泰國DITP農(nóng)業(yè)和工業(yè)貿(mào)易促進(jìn)辦公室主任Natiya Suchinda表示，我們旨在進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)泰國作為生產(chǎn)和出口世界級質(zhì)量食品的領(lǐng)導(dǎo)者的潛力，并配合泰國商務(wù)部推廣泰國美食的政策。

 

 

　　今年THAIFEX共有來自43個國家的3,034家參展公司，是2022屆公司數(shù)量的近2倍，包括45個國家的1925家國際企業(yè)和1,109家泰國本土企業(yè)，他們在共計(jì)5,500個展位上展示其產(chǎn)品并提供服務(wù)。排名前5的國家是中國、韓國、馬來西亞、越南和土耳其,其他還包括巴西、意大利、日本、挪威、波蘭等展團(tuán)。其中，中國大陸和香港地區(qū)分別有613家和15家參展商出席。在全球?qū)μ﹪称凤嬃系南矏鄣耐苿酉拢灿?33個國家的7.8萬名專業(yè)觀眾出席，該數(shù)字超出了2022年人數(shù)的50%。THAIFEX的主要目標(biāo)是促成即刻訂單交易，交易預(yù)計(jì)將超過700億泰銖，其中線上采購超過15億泰銖。

 

　　新的國家團(tuán)體為泰國展留下了新的印記，包括由第一產(chǎn)業(yè)和區(qū)域發(fā)展部(DPIRD)組織的澳大利亞展團(tuán)，由匈牙利出口促進(jìn)局(HEPA)組織的匈牙利團(tuán)、法國團(tuán)，由斯里蘭卡出口發(fā)展局組織的斯里蘭卡團(tuán)和由英國商業(yè)和貿(mào)易部組織的英國團(tuán)。

 

　　THAIFEX延續(xù)了11個高度專業(yè)化的分類展區(qū)，包括:

 

　　精細(xì)食品、冷凍食品、水產(chǎn)、水果和蔬菜、肉類、糖果零食、咖啡和茶、飲料、大米、餐飲服務(wù)、食品技術(shù)。

 

　　百花齊放的現(xiàn)場活動

 

　　THAIFEX以備受期待的買家計(jì)劃為特色，促進(jìn)了1,900多名頂級國際買家和參展商之間的商務(wù)會議，其中大部分觀眾親自來到展位上參與洽談，實(shí)現(xiàn)了高效的現(xiàn)場聯(lián)系和伙伴關(guān)系的鞏固。

 

　　為了強(qiáng)調(diào)面對面商業(yè)交流的重要性，"未來食品體驗(yàn)+"展示了新一代的食品和飲料創(chuàng)新，有來自世界各地的33位演講者主持了23場會議，1,794名與會者注冊參加，參與最多的會議是：1. 功能性食品的未來，2. 2023-2025年未來食品趨勢，以及3. 重塑未來蛋白質(zhì)的形象。

 

　　“探索世界咖啡”見證了一場咖啡盛宴，泰國咖啡協(xié)會（TCA）自豪地迎來了來自巴西、危地馬拉和肯尼亞的大使，他們介紹了各自國家的咖啡市場、耕作技術(shù)和獨(dú)特的咖啡品種。400名與會者品嘗了不同產(chǎn)地的40多種咖啡樣品，享受了一次感官體驗(yàn)。

 

　　另有一些特別的活動，例如泰國終極廚師挑戰(zhàn)賽、知識分享研討會和Export Clinic。展會還開設(shè)了特別展區(qū)，為參觀者提供沉浸式體驗(yàn)，觀眾在此深入了解食品飲料的最新趨勢：包括清真市場、有機(jī)市場、未來食品市場、口味創(chuàng)新秀和泰國SELECT等諸多展區(qū)。此外，現(xiàn)場還舉辦了有趣的周邊展覽，包括DITP服務(wù)中心、泰國草藥產(chǎn)品、"泰國：熱帶水果之鄉(xiāng)"，清真館。本次展會還設(shè)置了針對HoReCa餐飲領(lǐng)域的2024新展的現(xiàn)場推介——2024 THAIFEX - HOREC Asia。

 

　　泰國終極廚師挑戰(zhàn)賽

 

　　除現(xiàn)場活動之外，我們還搭建了THAIFEX--虛擬貿(mào)易展，以邀請那些無法到現(xiàn)場的人們參與到展會中來。虛擬展不僅能使線上觀眾選擇瀏覽感興趣的產(chǎn)品，查看3D模型、視頻、產(chǎn)品目錄和圖片，還提供了可以通過視頻通話或文字聊天進(jìn)行貿(mào)易談判的功能設(shè)置。

 

　　泰國商會秘書長Kitsana Vachekrilas強(qiáng)調(diào)：2022年，泰國成為世界上第15大食品出口國，出口額達(dá)1.36萬億泰銖，同比增長了22.7%。這一增長由整個全球市場不斷增加的食品需求所推動，因?yàn)樵S多國家在2022年初逐漸重新對外開放。THAIFEX 對于泰國本土的大型、中小型和初創(chuàng)企業(yè)非常重要，企業(yè)能夠借此將產(chǎn)品推向國內(nèi)和國際市場。這一活動在很大程度上促進(jìn)了泰國食品和飲料行業(yè)的發(fā)展。"

 

　　環(huán)保先鋒：我們一直在行動

 

　　本屆THAIFEX展示了創(chuàng)新環(huán)保的工作方法，包括碳足跡和生態(tài)評分標(biāo)簽，同時著重介紹了零廢物和食品廢物產(chǎn)品，以促進(jìn)整個價值鏈的可持續(xù)發(fā)展。主辦方向大家證明，可持續(xù)發(fā)展不再只是一個趨勢，而是迅速發(fā)展為現(xiàn)實(shí)，所有利益相關(guān)者都必須接受。

 

　　科隆泰國公司的聯(lián)合創(chuàng)始人兼總經(jīng)理Phusit Sasitaranondha表示："我們采取了一些措施來減少展會對環(huán)境的影響。例如正在推廣的數(shù)字屏幕和移動應(yīng)用程序，同時減少印刷材料的使用，如展會指南和手冊。在努力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展中，也取得了其他重大進(jìn)展，比如過道上不再鋪設(shè)地毯；通過推出電子證件，我們成功節(jié)省了超過70,000條掛繩的發(fā)放。此外，我們還致力于回收利用，將我們的橫幅轉(zhuǎn)為可重復(fù)使用的袋子，捐贈給學(xué)校和慈善機(jī)構(gòu)。我們了解資源管理的重要性，并不斷設(shè)定更明確的目標(biāo)，舉辦資源友好型貿(mào)易展。我們的最終目標(biāo)是引領(lǐng)潮流，并激勵其他人加入我們這條通往綠色未來的道路中。"

 

　　下屆展會日期已經(jīng)公布

 

　　2024年5月28日-6月1日

 

　　歡迎報(bào)名鎖定下屆席位！9月起開啟展位規(guī)劃！

 

 

　　印度世界食品博覽會

 

　　2023年9月7-9日

 

　　德國科隆糖果及休閑食品展

 

　　2024年1月28-31日

 

　　日本東京糖果及休閑食品展&日本精選食品博覽會

 

　　2024年4月10-12日

 

　　世界食品（深圳）博覽會

 

　　2024年4月17-19日

 

　　深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會深圳）

 

　　2024年4月17-19日

 

　　哥倫比亞食品展

 

　　2024年6月18-21日