您好，就保健食品原料目錄適用，欲咨詢以下幾個問題，希望得到解答：

 

　　（1）DHA藻油納入2023年06月14日發(fā)布的《保健食品原料目錄（2023年版）》，是否意味著DHA藻油既可以作為普通食品的原料，也可以作為保健食品的原料？

 

　　（2）《食品安全法》第七十五條規(guī)定，列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產(chǎn)，不得用于其他食品生產(chǎn)。請問該條中“列入保健食品目錄的原料”是否可以理解為“沒有納入普通食品原料范圍，僅納入保健食品的原料范圍的原料”？

 

　　（3）據(jù)了解市監(jiān)總局2021-03-01曾發(fā)布《普通食品原料納入保健原料目錄的使用監(jiān)管問題的解讀》，稱保健食品原料目錄中的原料、用量、功效為一一對應關系，列入保健食品原料目錄的原料及用量和對應的功效只能用于保健食品生產(chǎn)，不能用于其他食品生產(chǎn)。請問普通食品中添加了保健食品原料目錄內(nèi)的原料及用量，但未宣稱對應的功效，就不符合三者一一對應關系，可以繼續(xù)以普通食品生產(chǎn)銷售？

 

 

　　市民你好！在《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養(yǎng)素補充劑（2023 年版）》中，對DHA的保健功能釋義如下：

 

　　1.n-3 多不飽和脂肪酸提供人體必需脂肪酸。

 

　　2.膳食中 n-3 多不飽和脂肪酸應占總能量的 0.5% ~ 2%。

 

　　3.有助于維持血脂（甘油三酯）健康水平。

 

　　在普通食品方面，DHA藻油（DHA Algal Oil）為已批準的新食品原料（原衛(wèi)生部公告2010年第3號），在嬰幼兒食品中使用應符合相關標準的要求。其推薦用量≤300mg/天（以純DHA計）。

 

　　另外，其作為營養(yǎng)強化劑，可應用于兒童、孕產(chǎn)婦調(diào)制乳粉和嬰幼兒谷類輔助食品中。保健食品原料目錄中的原料、用量、功效是一一對應的關系。

 

　　原料目錄的制定，有助于規(guī)范保健食品產(chǎn)品管理，為實施注冊與備案相結(jié)合的管理制度奠定良好基礎。雖然部分普通食品原料納入了保健食品原料目錄，但保健食品原料目錄中不僅規(guī)定了原料名稱，還規(guī)定了原料的用量和對應的功效，因此，列入保健食品原料目錄的原料及用量和對應的功效只能用于保健食品生產(chǎn)，不能用于其他食品生產(chǎn)。

 

　　答復單位：市市場監(jiān)督管理局  回復時間：2023-07-03 11:16