銷(xiāo)售過(guò)期食品

 

　　用國產(chǎn)食材冒充進(jìn)口的

 

　　經(jīng)營(yíng)無(wú)規范中文標簽食品……

 

　　4月初，南海區市場(chǎng)監管部門(mén)根據日常檢查結果進(jìn)行摸排，發(fā)現部分日式料理店存在以上問(wèn)題。

 

　　為進(jìn)一步加強餐飲服務(wù)單位監督管理，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責任，嚴防嚴控風(fēng)險隱患，確保人民群眾飲食安全，南海區市場(chǎng)監管部門(mén)于5-7月開(kāi)展冷食類(lèi)食品制售專(zhuān)項整治行動(dòng)。

 

　　行動(dòng)中，南海區市場(chǎng)監管部門(mén)主要是對冷食店的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員健康信息、食品安全、設備設施使用、進(jìn)貨查驗制度落實(shí)等情況進(jìn)行檢查。

 

　　現場(chǎng)檢查發(fā)現，日料店運行良好，能基本按操作規范進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，但是也發(fā)現存在以下問(wèn)題：

 

　　● 廚房沒(méi)有保持地面干爽

 

　　● 食材未合理分區存放

 

　　● 擅自改變后廚布局

 

　　● 原料超過(guò)保質(zhì)期、無(wú)中文標簽

 

　　● 經(jīng)營(yíng)沒(méi)有中文標簽的進(jìn)口預包裝食品

 

　　針對以上問(wèn)題情況，執法人員要求餐飲單位限期整改到位，對違反《中華人民共和國食品安全法》的行為立即立案查處。行動(dòng)期間共立案查辦案件15宗，辦結10宗，罰沒(méi)20.16萬(wàn)元。

 

　　下一步，南海區市場(chǎng)監督管理局還將繼續通過(guò)隨機抽查、專(zhuān)項檢查等方式，加大對日料店食品安全監督檢查力度，加大督促餐飲單位更好履行食品安全主體責任，對原料來(lái)源、儲存環(huán)境、加工工藝以及相關(guān)食品安全制度落實(shí)情況等進(jìn)行全面檢查，一旦發(fā)現存在違反食品安全法規或其他損害消費者權益的行為，將依法進(jìn)行嚴厲查處！

 

 

　　近日，南海區市場(chǎng)監管部門(mén)執法人員在檢查一家日式料理店時(shí)，不僅發(fā)現該店的飲料冷藏柜有一批飲料沒(méi)有規范中文標簽或者是已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期了，還發(fā)現該店的后廚里，多瓶調味料沒(méi)有規范中文標簽和超過(guò)保質(zhì)期。于是，執法人員現場(chǎng)要求查看進(jìn)貨來(lái)源證明文件，但是店家現場(chǎng)無(wú)法提供，執法人員當即對上述食品實(shí)施了扣押的行政強制措施，并且進(jìn)行立案調查。

　　調查期間，該店僅提供了個(gè)別食品的購貨憑證，無(wú)法提供其它涉案食品的進(jìn)、銷(xiāo)臺賬記錄、供貨商許可資質(zhì)證明及產(chǎn)品檢驗合格證明、入境貨物檢驗檢疫證明等合格證明文件，未有效履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。

 

　　調查結果顯示，該店構成經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品、經(jīng)營(yíng)標簽不符合規定的食品及未履行食品進(jìn)貨查驗義務(wù)違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第五項、第一百二十五條第一款第二項、第一百二十六條第一款第三項的規定，南海區市場(chǎng)監督管理局對該店處以以下行政處罰：

 

　　1.警告；

 

　　2.沒(méi)收涉案無(wú)中文標識和超過(guò)保質(zhì)期的食品13瓶；

 

　　3.沒(méi)收違法所得324元；

 

　　4.罰款55000元。

 

 

　　商家應堅持誠信經(jīng)營(yíng)，守住消費者舌尖上的安全，主動(dòng)接受市場(chǎng)監管部門(mén)和消費者的監督。消費者用餐時(shí)遇到食品安全或其他侵權問(wèn)題，要及時(shí)收集好證據依法維權，并撥打12345向市場(chǎng)監管部門(mén)舉報。

 

　　來(lái)源：執法二大隊