為切實保障轄區(qū)群眾飲食用藥安全，及時有效消除食藥安全隱患，近日，西安市灞橋區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉，以轄區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲單位、藥品零售企業(yè)為重點檢查對象，開展夏季食品藥品安全專項整治。

 

　　培訓+宣貫

 

　　一是利用微信群發(fā)布夏季食品藥品安全提示，提醒各經(jīng)營戶及群眾高度重視夏季食品藥品安全風險；二是結合落實食品安全“兩個責任”活動，分行業(yè)、分領域組織召開多場次培訓、約談會。通過宣貫政策，解疑答惑，規(guī)范資料，現(xiàn)場指導“陜食安”APP操作，促進企業(yè)理解領會“兩個責任”重要意義和作用，提高落實“兩個責任”的主動性；三是在檢查過程中，執(zhí)法人員現(xiàn)場結合企業(yè)實際，宣講夏季食品藥品安全知識，引導從業(yè)人員樹立食品安全風險防控意識，做到誠信守法經(jīng)營。

 

　　分類+管控

 

　　一是在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、糕點生產(chǎn)企業(yè)及小作坊為重點，主要查看企業(yè)食品安全管理機構設置、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄、原輔料進貨查驗、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制等，嚴厲查處使用回收食品和非食品原料加工食品、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

 

　　二是在食品流通環(huán)節(jié)，以肉制品、酒水飲料、糕點、兒童食品等夏季熱銷品種為重點，查看食品進貨查驗、索證索票、保質(zhì)期、標簽標識及是否明碼標價等，嚴厲打擊銷售過期霉變食品、“三無”食品等違法行為。

 

　　三是在餐飲環(huán)節(jié)，重點檢查證照公示、人員健康證、原輔料索證索票、進貨查驗、加工場所環(huán)境衛(wèi)生等，嚴防添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑、食品交叉污染和群體性食物中毒事件等情況的發(fā)生。

 

　　四是在藥品零售環(huán)節(jié)，開展夏季高溫藥品專項及執(zhí)業(yè)藥師履職在崗情況專項檢查。重點查看藥品進貨渠道、藥品陳列與儲存、執(zhí)業(yè)藥師在崗、處方藥銷售情況等，要求企業(yè)嚴格按照藥品標識貯藏條件進行儲存，全力保證夏季藥品質(zhì)量安全。

 

　　力度+溫度

 

　　一是從行業(yè)、屬地、人員等三個層面，扎實開展“業(yè)務幫企、技術助企”等對口幫扶指導工作，通過“提示+提醒”、“檢查+指導”，融服務于執(zhí)法監(jiān)管之中，讓市場主體體驗到市場監(jiān)管的溫度；二是增加夏季易腐易變質(zhì)食品以及夏季常用防暑降溫類藥品、中藥飲片等易霉變質(zhì)藥品、監(jiān)管頻次，嚴肅查處加工銷售過期變質(zhì)食品、散裝食品未公示標簽、執(zhí)業(yè)藥師不在崗、銷售處方藥、未憑處方銷售處方藥等違法違規(guī)行為，打造良好的食藥生產(chǎn)、流通、銷售市場秩序。

 

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員360余人次，檢查食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營戶180余家次，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求業(yè)戶立即整改，違法違規(guī)行為予以立案查處，入夏以來，查處食品案件11起，藥品案件5起，有效規(guī)范了食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

 

　　下一步，灞橋區(qū)市場監(jiān)管局將以問題為導向，跟進市場主體整改，確保整改到位。同時，針對監(jiān)管重點、難點分類施策，以“嚴監(jiān)管+暖服務”精準賦能食品藥品安全監(jiān)管，用實際行動全力保障轄區(qū)群眾在炎炎夏日吃的放心、買的舒心、用的安心。