根據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類(lèi)食品1816批次樣品進(jìn)行了監督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食用農產(chǎn)品、薯類(lèi)和膨化食品、水果制品、調味品、飲料10大類(lèi)食品25批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標、微生物污染、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

 

　　一、農獸藥殘留超標問(wèn)題

 

　　（一）濱州市濱城區振衛瓜菜銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。濱州市濱城區振衛瓜菜銷(xiāo)售店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　（二）新泰市青云街道洪剛蔬菜店銷(xiāo)售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）沂南縣若明活魚(yú)店銷(xiāo)售的鯉魚(yú)，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）日照市東港區鼎端百貨超市銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。日照市東港區鼎端百貨超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　（五）棗莊市中區富喜生活便利超市銷(xiāo)售的黃姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（六）濟寧高新區樂(lè )眾百貨超市銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（七）泰安市泰山區大翠生鮮店銷(xiāo)售的雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。泰安市泰山區大翠生鮮店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　（八）威海喜燕萬(wàn)家商貿有限公司保利公館店銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（九）德州市德城區林敬蔬菜批發(fā)店銷(xiāo)售的山芹，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十）鄒平縣昌隆商貿有限公司銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十一）青島山海圓通商貿有限公司銷(xiāo)售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十二）壽光市廣場(chǎng)街西關(guān)農貿市場(chǎng)張信峰攤位銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十三）樂(lè )陵市三拼綜合超市銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十四）日照國際海洋城一品茗茶行銷(xiāo)售的綠茶，克百威不符合食品安全國家標準規定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

 

　　（一）微山夏鎮食全食美餐飲酒店自制的拌海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）市北區真欣四流昌盛超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)為樂(lè )陵市宏豐食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)核蜜棗（生產(chǎn)日期/批號：2023/5/18，規格型號：500克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）薛城區本鄉鮮面條店加工的餛飩皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）山亭區徐莊水城子村便民百貨超市銷(xiāo)售的蜂蜜老蛋糕（生產(chǎn)日期/批號：2023/6/17，規格型號：450克±20克），納他霉素不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（五）茌平縣建設路裕康超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)為德州經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區華偉特色肉食廠(chǎng)生產(chǎn)的泡椒水晶豬皮（醬鹵肉制品）（生產(chǎn)日期/批號：2023/3/7，規格型號：計量銷(xiāo)售），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。德州經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區華偉特色肉食廠(chǎng)對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　三、質(zhì)量指標不達標問(wèn)題

 

　　（一）曹縣三越百貨有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)為河北潘氏兄弟食品科技有限公司生產(chǎn)的吊爐鍋巴（醬香牛排味）（生產(chǎn)日期/批號：2023/4/20，規格型號：散裝稱(chēng)重），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。河北潘氏兄弟食品科技有限公司提出真實(shí)性異議，經(jīng)核查，對異議不予認可。

 

　　（二）文登家家悅超市有限公司果品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)為山東鮮氧多生物科技有限公司生產(chǎn)的白桃味奶茶飲品（生產(chǎn)日期/批號：2023/6/21，規格型號：300g/袋），咖啡因不符合食品安全國家標準規定。山東鮮氧多生物科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　四、微生物污染問(wèn)題

 

　　汶上縣聯(lián)華海聯(lián)如意家園超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)為濟寧豐水食品有限公司生產(chǎn)的儒釋山泉包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2023/7/19，規格型號：16.6L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

 

　　五、其他污染物問(wèn)題

 

　　（一）臨沂市蘭山區明程餐飲經(jīng)營(yíng)店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）山東小池水業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號：2023/7/19，規格型號：17L/桶），亞硝酸鹽（以NO2-計）不符合食品安全國家標準規定。山東小池水業(yè)有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　（三）寧陽(yáng)縣傳云水餃館使用的餐盤(pán)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，當地市場(chǎng)監管部門(mén)已責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

 

　　特別提示消費者，在購買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-36.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-36.xlsx

 

　　   3.部分不合格項目小知識-36.doc

 

　　山東省市場(chǎng)監督管理局

 

　　2023年11月9日