（一）豬肉

 

　　產(chǎn)量方面：美國9月份豬肉產(chǎn)量98.7萬噸，同比下降3.2%；1—9月豬肉產(chǎn)量909.9萬噸，同比增長0.4%。

 

 

　　貿(mào)易方面：美國豬肉9月份出口同比下降，巴西則同比增長。從美國看，9月份豬肉出口23.2萬噸，同比下降0.2%。其中，對華出口1.5萬噸，同比下降41.5%。1—9月豬肉出口226.5萬噸，同比增長7.2%。其中，對華出口18.9萬噸，同比下降3.0%。從巴西看，9月份豬肉出口10.8萬噸，同比增長7.1%。其中，對華出口2.8萬噸，同比下降40.1%。1—9月豬肉出口90.0萬噸，同比增長11.1%。其中，對華出口31.1萬噸，同比下降2.1%。

 

 

 

　　價格方面：10月份美國豬肉價格持續(xù)下跌，處于往年同期低位。10月份美國豬肉價格2.05美元/公斤，環(huán)比跌5.4%，同比跌8.1%。歐盟豬肉價格持續(xù)下跌，但仍處于高位水平。2023年10月份環(huán)比跌4.9%（連續(xù)3個月下跌），同比漲7.6%（連續(xù)23個月高于上年同期）。10月份巴西豬肉價格小幅上漲。2023年9月份為1.94美元/公斤（9.83雷亞爾/公斤，14.13元/公斤），環(huán)比漲0.9%，同比跌4.7%。

 

 

 

 

　　（二）禽肉

 

　　產(chǎn)量方面：美國9月份禽肉產(chǎn)量194.0萬噸，同比下降4.6%；1—9月禽肉產(chǎn)量1787.9萬噸，同比增長1.6%。

 

 

　　貿(mào)易方面：美國雞肉9月份出口同比下降，巴西則同比增長。從美國看，9月份雞肉出口25.3萬噸，同比下降6.6%。其中，對華出口0.9萬噸，同比增長27.7%。1—9月雞肉出口246.3萬噸，同比增長1.3%。其中，對華出口11.0萬噸，同比增長10.1%。從巴西看，9月份雞肉出口38.8萬噸，同比增長1.2%。其中，對華出口5.7萬噸，同比增長41.6%。1—9月雞肉出口381.3萬噸，同比增長7.5%。其中，對華出口55.2萬噸，同比增長34.0%。

 

 

 

　　價格方面：二季度以來美國雞肉價格持續(xù)下跌。2023年10月份環(huán)比下跌2.2%,同比下跌6.9%。10月份歐盟雞肉價格持續(xù)下跌。2023年9月份環(huán)比下跌1.0%，同比上漲0.6%。三季度以來巴西雞肉價格持續(xù)上漲。2023年10月份環(huán)比漲2.5%，同比跌10.7%。

 

 

 

 

　　（三）牛肉

 

　　產(chǎn)量方面：美國9月份牛肉產(chǎn)量96.1萬噸，同比下降10.1%；1—9月牛肉產(chǎn)量901.5萬噸，同比下降5.1%。

 

 

　　貿(mào)易方面：巴西和美國牛肉9月份出口同比均下降，澳大利亞則同比增長。從巴西看，9月份牛肉出口21.9萬噸，同比下降4.4%。其中，對華出口13.2萬噸，同比下降3.2%。1—9月牛肉出口163.4萬噸，同比下降4.5%。其中，對華出口85.2萬噸，同比下降7.3%。從美國看，9月份牛肉出口10.5萬噸，同比下降16.1%。其中，對華出口1.9萬噸，同比下降18.2%。1—9月牛肉出口105.0萬噸，同比下降14.0%。其中，對華出口17.7萬噸，同比下降21.0%。從澳大利亞看，9月份牛肉出口9.9萬噸，同比增長40.4%。其中，對華出口1.9萬噸，同比增長27.7%。1—9月牛肉出口77.7萬噸，同比增長22.2%。其中，對華出口15.2萬噸，同比增長29.5%。

 

 

 

　　價格方面：美國牛肉價格高位回落，10月份大幅下跌。2023年10月份環(huán)比跌4.6%，同比漲16.0%。10月份巴西活牛價格止跌回漲，但仍處于往年低位。2023年10月份環(huán)比漲11.9%，同比跌19.2%。

 

 

 

　　（四）羊肉

 

　　今年以來澳大利亞羊肉價格持續(xù)下跌，10月份止跌回升。2023年10月份4.94澳元/公斤，環(huán)比漲9.0%，同比跌37.2%。

 

 

　　02 國際畜產(chǎn)品價格指數(shù)

 

　　（一）肉類

 

　　10月份，F(xiàn)AO肉類價格指數(shù)持續(xù)下跌，其中，禽肉、牛肉以及羊肉價格均上漲，豬肉價格則下跌。FAO肉類價格指數(shù)（基期為2014—2016年）2022年6月份達(dá)到歷史最高位的125.92，之后跌至2023年1月份的111.13，2月份開始連續(xù)5個月上漲至6月份的118.96，7月份開始下跌，10月份跌至112.88，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌3.4%。

 

　　具體看，豬肉方面：受東亞等主要進(jìn)口國進(jìn)口需求持續(xù)低迷以及豬肉主要出口國供應(yīng)充足支撐，豬肉價格持續(xù)回落，豬肉價格指數(shù)109.27，環(huán)比下跌3.7%（連續(xù)3個月下跌），同比上漲3.4%（連續(xù)20個月高于上年同期）。禽肉方面：受禽流感疫情影響，全球主要出口國供應(yīng)有限，疊加消費(fèi)需求強(qiáng)勁，禽類價格有所反彈，禽肉價格指數(shù)110.84，環(huán)比上漲1.3%（連續(xù)3個月下跌后開始回升），同比下跌10.7%（連續(xù)7個月低于上年同期）。牛肉方面：由于主要進(jìn)口國進(jìn)口需求旺盛，牛肉價格持續(xù)上漲，牛肉價格指數(shù)118.08，環(huán)比上漲0.5%（連續(xù)2個月上漲），同比下跌2.1%（連續(xù)15個月低于上年同期）。羊肉方面：受全球羊肉進(jìn)口需求增長影響，羊肉價格小幅上漲，羊肉價格指數(shù)106.71，環(huán)比上漲0.4%（連續(xù)2個月上漲），同比下跌10.5%（連續(xù)8個月低于上年同期）。

 

　　2018年以來全球肉類價格指數(shù)變化趨勢圖

 

　　（二）奶制品

 

　　全球奶制品價格止跌反彈。10月份FAO奶制品價格指數(shù)111.28，環(huán)比上漲2.2%（連續(xù)9個月下跌后首次回升），同比下跌20.1%（連續(xù)9個月低于上年同期）。9月份全球奶粉平均價格持續(xù)下跌，全球全脂奶粉批發(fā)價格3513美元/噸，環(huán)比下跌0.8%，同比下跌23.0%。其中，美國全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)2個月環(huán)比上漲，為4272美元/噸，環(huán)比上漲4.2%，同比下跌18.1%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)4個月環(huán)比下跌，為2713美元/噸，環(huán)比下跌3.0%，同比下跌25.2%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)2個月環(huán)比下跌，為3556美元/噸，環(huán)比下跌4.5%，同比下跌26.6%。按同期人民幣匯率折算，9月份全球全脂奶粉批發(fā)價格25578元/噸。其中，美國、大洋洲和歐盟分別為31096元/噸、19747元/噸和25890元/噸。

 

　　03 后期市場展望

 

　　預(yù)計(jì)四季度肉類價格維持低位。

 

　　豬肉方面：歐盟生豬供給恢復(fù)性增長，而亞洲等主要進(jìn)口地區(qū)需求持續(xù)低迷，豬肉價格將小幅下跌。

 

　　禽肉方面：受近期歐美禽流感疫情影響，供應(yīng)量減少疊加禽肉進(jìn)口需求增長，國際禽肉價格將震蕩上漲。

 

　　牛肉方面：由于全球進(jìn)口需求持續(xù)增長，國際牛肉價格將持續(xù)上漲。

 

　　羊肉方面：受大洋洲出口供應(yīng)充足影響，預(yù)計(jì)羊肉價格將低位運(yùn)行。