為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，切實(shí)提高校園食品安全保障水平，守護(hù)在校師生飲食安全，余姚市市場(chǎng)監(jiān)管局緊前謀劃、強(qiáng)化監(jiān)管，多維度多層次構(gòu)筑校園食品安全防護(hù)屏障。

 

　　監(jiān)管與督導(dǎo)并重，在壓實(shí)各方責(zé)任上著力

 

　　根據(jù)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)要求，聯(lián)合教育部門開展實(shí)地監(jiān)督檢查，全方位掌握305家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食品安全管理全過程，對(duì)學(xué)校食品原材料采購(gòu)、制作加工、有害生物防治等方面的工作情況進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。各級(jí)包保干部高度重視，積極開展學(xué)校、幼兒園食堂和學(xué)生集體用餐配送單位包保督導(dǎo)，狠抓校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)，切實(shí)防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　監(jiān)督與科普并行，在延伸宣傳觸角上用力

 

　　開展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，邀請(qǐng)3名食品安全社會(huì)監(jiān)督員4名家長(zhǎng)代表一起參與監(jiān)督，與執(zhí)法人員共同走進(jìn)幼兒園參觀食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，了解后廚備餐過程，使食品安全監(jiān)管工作更加貼近民生需求；以多種形式為學(xué)校、幼兒園學(xué)生開設(shè)課堂科普食品安全知識(shí)，使學(xué)生進(jìn)一步提高食品安全認(rèn)知和自我保護(hù)，打造“食品安全人人參與”良好氛圍。

 

 

　　監(jiān)管人員充分利用抽檢數(shù)據(jù)資源，科學(xué)分析全市學(xué)校分布數(shù)量、開學(xué)情況、校內(nèi)食堂主體經(jīng)營(yíng)狀況，集中力量開展校園專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，截至目前共抽檢476批次，抽檢品種覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、餅干食用油、油脂及其制品等多項(xiàng)品類；在食堂現(xiàn)場(chǎng)開展食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)，讓學(xué)生、家長(zhǎng)代表及社會(huì)監(jiān)督員近距離觀摩食品快檢工作，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。

 

　　接下來，市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步拓展“你點(diǎn)我檢”參與形式，提升人民群眾對(duì)這項(xiàng)工作的知曉度和參與度；加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作力度，切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督抽檢與快檢實(shí)效，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，全力守住校園食品安全防線。

 

　　來源：食品協(xié)調(diào)科