3月22日，2024年中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒分會(huì )、啤酒原料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、工坊啤酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì )理事會(huì )（擴大）會(huì )議在四川瀘州召開(kāi)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)兼啤酒分會(huì )理事長(cháng)何勇，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒原料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )理事長(cháng)張五九，青島啤酒股份有限公司副總裁、制造總裁、總釀酒師徐楠，華潤啤酒（控股）有限公司華潤啤酒技術(shù)研究院院長(cháng)鐘俊輝，嘉士伯中國高級企業(yè)事務(wù)總監謝夷，方圓標志認證集團有限公司副總經(jīng)理張樹(shù)仁，百威亞太控股有限公司 包裝創(chuàng )新技術(shù)總監劉素玲，中糧糧谷啤麥管理部副總經(jīng)理兼研發(fā)技術(shù)中心總監佟恩杰，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標準與數字化研發(fā)部主任助理孟鎮，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒原料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)郝建秦，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )工坊啤酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)彭岳，以及來(lái)自全國各大啤酒企業(yè)、上下游企業(yè)、省市協(xié)會(huì )及相關(guān)科研院所專(zhuān)家參加會(huì )議。

 

　　會(huì )議由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒分會(huì )秘書(shū)長(cháng)元月主持。

 

　　在致辭中，何勇秘書(shū)長(cháng)表示，啤酒行業(yè)取得亮眼成績(jì)，離不開(kāi)以高端化推進(jìn)為代表的產(chǎn)業(yè)結構調整升級，構建高端化的品質(zhì)表達體系是重中之重，要把酒業(yè)打造成能夠容納新質(zhì)生產(chǎn)力的矢量蓄水池，更大程度的去利用新質(zhì)生產(chǎn)力來(lái)為行業(yè)賦能，不僅要重視產(chǎn)業(yè)外的共性生產(chǎn)力，充分利用好數智化、智能制造、數字化、信息化、AIGC、人工智能等有利條件，更要重視優(yōu)質(zhì)文化的戰略地位，重視文化附著(zhù)力與文化爆發(fā)力。同時(shí)，何勇秘書(shū)長(cháng)強調，時(shí)代在進(jìn)步，社會(huì )在前進(jìn)，啤酒產(chǎn)業(yè)永遠都是永不言敗的產(chǎn)業(yè)，并指出這種生命力會(huì )更加常青、更加長(cháng)盛不衰。

 

　　隨后，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒原料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )理事長(cháng)張五九先生進(jìn)行致辭，他分享了對啤酒大麥等原料供應方式上的思考，并就其對啤酒行業(yè)生態(tài)產(chǎn)生的影響以及應對方法給出針對性分析。

 

　　元月秘書(shū)長(cháng)隨后以“與時(shí)偕行——中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析”為題，她從產(chǎn)業(yè)現狀、市場(chǎng)發(fā)展趨勢、重點(diǎn)工作計劃三個(gè)方面，結合行業(yè)現狀，深入講解了自己對啤酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展的思考與建議。

 

　　郝建秦副秘書(shū)長(cháng)對2023年啤酒原料行業(yè)發(fā)展進(jìn)行詳細分析并對未來(lái)發(fā)展趨勢進(jìn)行說(shuō)明。他對大麥、麥芽、啤酒花等主要原料的行業(yè)現狀進(jìn)行深入介紹，并表示，要在數量、品質(zhì)、政策等方面為行業(yè)原料供應提供保障。

 

　　彭岳副秘書(shū)長(cháng)作2024中國工坊啤酒行業(yè)分析及工作報告，并就工坊啤酒的產(chǎn)業(yè)規模與融合業(yè)態(tài)發(fā)展進(jìn)行研判，他表示，希望在數據統計、推進(jìn)工坊啤酒證明商標、加強工坊啤酒的人才體系建設等方面得到大家的支持。

 

　　方圓標志認證集團有限公司農食事業(yè)部技術(shù)研發(fā)質(zhì)量部副部長(cháng)金銘銘為與會(huì )嘉賓進(jìn)行了了工坊啤酒產(chǎn)品認證與評價(jià)介紹。

 

　　會(huì )上，孟鎮主任助理就《啤酒分析方法》、《啤酒花制品》以及《啤酒單位產(chǎn)品綜合能源消耗限額》三項國家標準修訂工作方案進(jìn)行介紹，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒分會(huì )的工作人員進(jìn)行了啤酒行業(yè)相關(guān)標準動(dòng)態(tài)通報。

 

　　最后與會(huì )嘉賓就工坊啤酒產(chǎn)品認證與評價(jià)實(shí)施方案、標準適用性、ESG優(yōu)秀企業(yè)案例分享等方面進(jìn)行深入交流。元月秘書(shū)長(cháng)對企業(yè)代表提出的問(wèn)題進(jìn)行一一回應。參會(huì )代表一致認為，本次會(huì )議內容豐富、意義較大，協(xié)會(huì )方方面面的工作，都對企業(yè)起到了引領(lǐng)的作用。期待在協(xié)會(huì )搭建的平臺上開(kāi)展更多工作與合作。