綠豆生育期短、適宜范圍廣、播種適期長(cháng)，具有抗旱、耐瘠薄、固氮養地等特點(diǎn)，且適宜與其他作物間作套種。為更好的發(fā)揮綠豆優(yōu)勢特性，結合當前我國綠豆生產(chǎn)形勢，農業(yè)農村部小宗糧豆專(zhuān)家指導組會(huì )同全國農業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，提出了以“選用良種、適期播種、合理密植、病蟲(chóng)防治”為重點(diǎn)的2024年綠豆生產(chǎn)技術(shù)指導意見(jiàn)。

 

　　一、東北春播綠豆區

 

　　（一）輪作倒茬，選用良種。該區域常發(fā)病害包括細菌性暈疫病、枯萎病、葉斑病、菌核病等，尤其連作區暈疫病、菌核病一般較重發(fā)生，建議與高粱、玉米、小麥、谷子等禾谷類(lèi)作物輪作倒茬。推薦種植有限直立、結莢集中、成熟一致、適合外貿出口的大籽粒品種或適宜豆芽生產(chǎn)的小粒品種，提升機械化生產(chǎn)水平。

 

　　（二）適期播種，合理密植。該區適宜播期從5月中旬至6月上旬。其中，內蒙古東部、黑龍江西部適宜播期在5月中旬至下旬，早熟品種根據墑情可推遲到6月10日左右；吉林西北部為5月上中旬至6月上旬；遼寧西北部為5月上中旬至6月中旬。西部地區春旱的概率大，建議采用地膜覆蓋的方式種植。播種方式采用機械播種或人工點(diǎn)播，播后或播種同時(shí)機械覆膜。播深3—5厘米，畝播量1.0—1.25公斤。

 

　　一般早熟品種或低水肥地塊畝留苗1.3—1.5萬(wàn)株，中熟品種或中等肥力地塊適宜密度1.0—1.3萬(wàn)株，晚熟品種或高水肥地塊適宜密度1.0萬(wàn)株左右。

 

　　（三）加強中耕，科學(xué)肥水。播后如果群體密度較大，建議在2—3片三出復葉展開(kāi)時(shí)疏苗一次，每穴留苗2—3株。開(kāi)花封壟前機械中耕除草1—2次。對土壤肥力較差的地塊，在開(kāi)花初期可結合最后一次中耕畝追施尿素3—5公斤。有水澆條件的地塊，若遭遇干旱，可在開(kāi)花結莢期澆水1—2次。

 

　　（四）預防為主，綜合防治。病害防治以選用抗病品種、輪作倒茬、適期播種、培育壯苗等方式為主，藥劑防治為輔。其中藥劑防治在發(fā)病初期每隔7—10天、連續噴施2—3次效果較好。主要蟲(chóng)害有苗期的蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛，花莢期的雙斑螢甲蟲(chóng)、豆莢螟和豆象等，蟲(chóng)害防治原則是堅持早期防治，按照說(shuō)明書(shū)要求使用藥劑和用量，藥劑交叉使用。化學(xué)除草常見(jiàn)3種方式：一是播前土壤處理，播種前約一星期起壟同時(shí)噴施土壤；二是播后出苗前封閉除草，播后2至4天將除草劑噴施到土壤表面；三是苗后除草，一般在出苗后封壟前，雜草在1—5葉期時(shí)根據雜草的種類(lèi)分別選用防除禾本科和闊葉雜草的除草劑，行間噴施。除草劑使用應嚴格按照說(shuō)明推薦劑量或在農技人員指導下進(jìn)行。

 

　　（五）適時(shí)收獲，安全儲藏。對小面積栽培，可在80%以上的豆莢變黑成熟時(shí)，早晨趁潮濕，一次性人工割倒、晾曬、壓場(chǎng)脫粒。對大面積栽培，可采用機械按行割倒，晾曬3—6天后，再用機械撿拾脫粒。或在成熟后噴施“落葉劑”等，5—7天后用機械一次性收獲。綠豆收獲后，要及時(shí)晾曬、清選，含水量低于13%時(shí)即可入庫保存，儲藏期間注意防止豆象為害。

 

　　二、華北春、夏播綠豆區

 

　　（一）輪作倒茬，保墑栽培。北部春播產(chǎn)區建議與玉米、谷子、小麥、馬鈴薯、油葵等作物輪作倒茬。中南部春夏兼種區，春播時(shí)推薦綠豆與棉花、甘薯、幼林果樹(shù)等套種，或與夏播玉米、谷子套種，夏播時(shí)與小麥復種。該區去年冬天降雪較多，墑情好于往年，有利于春播進(jìn)行，為保墑增產(chǎn)，建議采用地膜覆蓋栽培。

 

　　（二）優(yōu)選良種，合理密植。該區域以適合豆芽生產(chǎn)用的中小粒品種為主，要求品種直立、早熟、結莢集中、成熟一致，籽粒飽滿(mǎn)整齊，明綠豆或毛綠豆，出芽率高，百粒重5.0—6.0克。種植密度因品種、降水量、土壤肥力、播期等而定。一般春播旱地每畝1.0—1.2萬(wàn)株，旱薄地1.2—1.4萬(wàn)株。夏播，一般地力每畝1.0—1.2萬(wàn)株，中等地力0.8—1.0萬(wàn)株。

 

　　（三）整地施肥，適時(shí)播種。春播區秋季深翻耙耱，平整土地；春季播種前建議增施有機肥；在有機肥的基礎上，一般畝施復合肥折合純N 1.5公斤、P2O5 5.0公斤、K2O 1.0公斤。一般5厘米土層溫度穩定通過(guò)15℃即可播種，華北中南部一般在4月下旬至5月上旬播種，華北北部一般在5月中旬至下旬播種，早熟品種可推遲到6月10日左右，播種深度3—5厘米。夏播區前茬小麥收獲后，采用機械或人工直接貼茬播種，播種后及時(shí)澆水。一般播期在6月20日左右，最晚不遲于7月10日播種。

 

　　（四）科學(xué)肥水，防治病蟲(chóng)草害。花莢期是綠豆需肥需水高峰期，有條件的地方該時(shí)期建議澆水1次。在施足底肥或地力較好的地塊，整個(gè)生長(cháng)期無(wú)需施肥。田間長(cháng)勢較弱或地力較弱的地塊，建議在花莢期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀。病蟲(chóng)防控方面，春播區主要病害有根腐病、細菌性疫病、枯萎病、病毒病、葉斑病和白粉病等；夏播區主要病害有根腐病、枯萎病、葉斑病、病毒病等；主要蟲(chóng)害有苗期的地老虎、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛，花莢期的豆莢螟、薊馬、豆象等。病害防治以選用抗病品種為主，藥劑防治為輔。其中藥劑防治病害以發(fā)病初期、每隔7—10天、連續噴施2—3次效果較好。蟲(chóng)害防治原則是早期防治，藥劑交叉使用。特別是花莢期的豆莢螟和薊馬，可在初花期選用適宜的藥劑噴霧防治一次。

 

　　草害防除和采收參考東北春播綠豆區。其中適時(shí)人工或機械采收建議在清晨進(jìn)行。

 

　　三、西北春播綠豆區

 

　　（一）優(yōu)選良種，適期播種。該區域選擇以適宜出口的大粒明綠豆品種為主。陜西榆林等春播區適宜播期為5月中下旬；新疆北疆春播5月上旬，南疆小麥收獲后復播6月下旬至7月初。春播畝基本苗8000—10000株，夏播10000—12000株；根據墑情一般畝播量1.0—1.5公斤。今年春季墑情利于播種，但后期易干旱，建議采用地膜覆蓋種植。

 

　　（二）合理密植，防病治蟲(chóng)。該區域發(fā)生的主要病害有根腐病、細菌性疫病、葉斑病和病毒病等，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、豆莢螟等。防治方法參考東北春綠豆區。其中，生育期間密切注意紅蜘蛛的發(fā)生，做到初期防控。

 

　　其他管理措施參考東北春綠豆區。

 

　　四、南方綠豆區

 

　　（一）選用良種，合理密植。宜選用適宜當地消費的中大粒、早熟、抗病、直立宜機收或采收品種。春播適宜播期為4月上旬到5月上旬，夏播以6月上旬到7月上旬較好，作為救災補種作物，夏播最晚可延遲到7月20日。畝播量1.0—1.25公斤，中高水肥地塊畝種植密度為0.8萬(wàn)株左右，山坡瘠薄旱地為1.2—1.4萬(wàn)株。

 

　　（二）注意控草，防治病蟲(chóng)。該區域發(fā)生的主要病害有葉斑病、病毒病和枯萎病等，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、豆莢螟等，防治方法參考其他產(chǎn)區。本區綠豆田間雜草較多，注意及時(shí)防除。化學(xué)除草參照北方春播區。

 

　　（三）注意降水，及時(shí)收獲。該區域雨水較多，濕度較大，在種植規模較小的地塊，注意隨成熟隨采摘，以保證綠豆質(zhì)量，防止發(fā)霉變質(zhì)。較大規模種植時(shí)，可在成熟期進(jìn)行莖葉處理，一周后機械一次性收獲。

 

　　其他田間管理技術(shù)可參考其他產(chǎn)區。