食品伙伴網(wǎng)訊 近日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布最新一期食品安全監督抽檢信息通告，檢出食用農產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品2類(lèi)食品5批次樣品不合格。發(fā)現的主要問(wèn)題是質(zhì)量指標不達標和農藥殘留超標。

 

 

　　2批次食品檢出質(zhì)量指標不達標問(wèn)題，分別為經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市天山區勝利路西一巷22號的天山區勝利路西一巷努爾比牙太牡莎何食品原料商行銷(xiāo)售的，標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆和田地區和田縣布扎克鄉思源扶貧產(chǎn)業(yè)園的新疆克斯來(lái)提商貿發(fā)展有限責任公司生產(chǎn)的萌古麗紅花籽油，酸值（KOH）不符合食品安全國家標準規定；標稱(chēng)吉木薩爾縣北庭溢香糧油加工廠(chǎng)生產(chǎn)的紅花籽油，酸值（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　酸值主要反映食品中的油脂酸敗的程度。消費者需避免食用可以明顯辨別出其有哈喇等異味的油脂。《紅花籽油》（GB/T 22465-2008）中規定，二級和三級壓榨成品紅花籽油的酸值（KOH）限量值分別為1.0mg/g和3.0mg/g。造成酸值不合格的主要原因是原料采購上把關(guān)不嚴、生產(chǎn)工藝不達標、產(chǎn)品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環(huán)境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。

 

 

　　3批次食品檢出農藥殘留超標問(wèn)題，分別為奎屯朱俊毅便利店銷(xiāo)售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定；富蘊縣綠源蔬菜水果店銷(xiāo)售的辣椒，克百威不符合食品安全國家標準規定；福海縣辰煜鮮果蔬菜超市銷(xiāo)售的姜，六六六不符合食品安全國家標準規定。

 

　　噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用噻蟲(chóng)胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲(chóng)胺在根莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲(chóng)胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標。

 

　　克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)、殺螨、殺線(xiàn)蟲(chóng)劑，具有內吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用。克百威不易降解，容易造成環(huán)境污染。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，克百威在茄果類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。辣椒中克百威不合格原因可能是種植戶(hù)為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標。

 

　　六六六是我國明令禁止使用的農藥，其化學(xué)性質(zhì)穩定，不易分解，蓄積性強。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，六六六在根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。姜中六六六不合格原因可能是種植戶(hù)為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標。

 

　　對抽檢中發(fā)現的不合格食品，新疆自治區市場(chǎng)監督管理局已督促相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時(shí)將風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公示。

 

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