來(lái)自SeafoodMedia 6月26日消息，以色列食品科技初創(chuàng)公司 Forsea Foods正在與最大鰻魚(yú)消費(fèi)國(guó)日本建立聯(lián)系，希望在2026年前推出首個(gè)商業(yè)產(chǎn)品。
Forsea Foods計(jì)劃將其細(xì)胞基鰻魚(yú)推向日本市場(chǎng)及包括中國(guó)大陸和香港在內(nèi)的亞太市場(chǎng)。
Forsea在特拉維夫的一家日本餐廳舉辦了一場(chǎng)品嘗活動(dòng)，展示了其細(xì)胞培養(yǎng)的淡水鰻魚(yú)。
目前該公司正在籌集資金，將在亞太地區(qū)啟動(dòng)一個(gè)商業(yè)試點(diǎn)工廠。
Forsea在亞太地區(qū)的主要目標(biāo)市場(chǎng)是日本，也將關(guān)注中國(guó)、新加坡和韓國(guó)。
Forsea成立于2021年底，目前擁有16人的團(tuán)隊(duì)，其中一人在日本，其他人在以色列。
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