全市各餐飲服務(wù)經(jīng)營者:
為營造公平、透明、健康的餐飲消費環(huán)境,切實維護消費者的合法權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》《中華人民共和國價格法》《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),現(xiàn)就規(guī)范餐飲行業(yè)收費餐飲具問題提醒告誡如下:
01
履行義務(wù),自覺提供免費消毒餐具
《中華人民共和國食品安全法》第五十六條明確規(guī)定:餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當按照要求對餐飲、飲具進行清洗消毒,不得使用未清洗消毒的餐具、飲具;餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的,應(yīng)當委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位。向消費者提供經(jīng)過消毒且達到國家衛(wèi)生標準的餐具,是餐飲過程中的配套服務(wù)項目,是餐飲經(jīng)營者的法定義務(wù)。餐飲具消毒費等其他經(jīng)營費用計入成本,不得收取或者以茶位費、綜合服務(wù)費等其他形式變相收取餐飲具消毒費。
02
明碼標價,公示收費消毒餐飲具費用
餐飲經(jīng)營者在向消費者提供免費消毒餐飲具的同時,可以提供符合國家食品安全標準的收費餐飲具供消費者選擇,但要依法在收費餐飲具外包裝上、菜單中對一次性餐飲具購買費、消毒餐飲具使用費明碼標價,同時服務(wù)人員應(yīng)當提醒消費者是否選擇收費餐飲具(含一次性消毒餐飲具),不得在消費者未知曉或未同意的情況下,強制或者變相強制消費者購買和使用收費消毒餐飲具(含一次性消毒餐飲具)。
03
強化自律,牢牢守住誠信經(jīng)營底線
廣大餐飲經(jīng)營者加強自律,守法經(jīng)營,對照提醒告誡內(nèi)容,認真開展自查自糾,及時整改自身存在的不規(guī)范行為,切實維護消費者合法權(quán)益。歡迎廣大消費者對餐飲經(jīng)營者收取或者變相收取餐飲具費行為進行監(jiān)督,如在未征得消費者同意的情況下,商家強制或者變相強制消費者使用付費消毒餐飲具并收取費用的,在付款后保留好相關(guān)證據(jù),并撥打12315進行投訴舉報,共同維護良好的市場秩序。
本月起,全市市場監(jiān)管部門將對餐飲經(jīng)營者開展監(jiān)督抽查,對上述違反市場監(jiān)管各項法律法規(guī)的行為,經(jīng)提醒告誡仍未整改的,市場監(jiān)管部門將依法立案查處并予以曝光。