為踐行“大食物觀”的國家戰(zhàn)略，促進生物制造與食品科技原始創(chuàng)新，2024年9月24-26日，由天津科技大學主辦、中國科學院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所等協(xié)辦的首屆合成生物學技術(shù)食品應用交流大會暨生物與醫(yī)藥卓越工程師創(chuàng)新論壇在天津召開，來自國內(nèi)外各高校、科研院所和相關(guān)企業(yè)的800余名代表參加了此次大會。我院農(nóng)產(chǎn)品中心鄧婷婷研究員受邀主持“食品合成生物學技術(shù)研究及應用”專題，并作了《食品加工用遺傳修飾微生物安全性評價關(guān)鍵方法比對研究》報告，對國內(nèi)外食品加工用遺傳修飾微生物安全性評價現(xiàn)狀、合成生物學在我國食品工業(yè)中的應用現(xiàn)狀及近期政策調(diào)整情況進行了分析，并展示了我院在合成生物學微生物安全性評價方法開發(fā)方面的最新成果。

 

　　鄧婷婷研究員所在的我院陳穎研究員首席團隊，在多年積累的基礎(chǔ)上，前瞻性開展了食品加工用合成生物學菌株安全性評價政策和中間試驗方法的標準化研究，已為十余家企業(yè)提供了遺傳修飾微生物安全性評價中間試驗和申報服務(wù)，并全部一次性通過評審，為三新食品產(chǎn)業(yè)化和合成生物學產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要技術(shù)支撐。