為壓實高校食品經營單位食品安全主體責任,10月9日,撫州市東臨新區(qū)市場監(jiān)管局召開贛東學院食品經營單位集體約談會,組織贛東學院商業(yè)街食品經營單位19位負責人進行集體約談,并簽署《校園食品安全承諾書》。
會議通報了日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患,指出經營者在落實主體責任方面存在的問題,并對環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、進銷貨查驗、餐具消毒等方面進行了培訓和部署。
會議要求,一是全體經營者要以此次約談會為契機,自覺遵紀守法,堅守道德底線,切實維護師生健康安全;二是要認真開展自查,主動改進,誠信經營;三是嚴格規(guī)范經營,嚴把食品進貨關,履行進貨查驗、索證索票、建立完善食品查驗制度和臺帳,保證經營安全合格食品,讓師生放心滿意。
經營者們表示將嚴格落實主體責任,保障食品質量安全,做到誠信守法、文明經營。下一步,東臨新區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)推進校園食品安全專項整治,針對薄弱環(huán)節(jié)開展“回頭看”,督促經營單位落實主體責任,嚴控校園食品安全風險,為師生食品安全保駕護航。