中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從進口層面檢取上述冷藏蝦樣本作檢測，結(jié)果顯示鎘含量為百萬分之二點七九，超出法例上限的百萬分之二。」

　　

　　發(fā)言人續(xù)說：「長期攝入過量的鎘可影響腎功能。中心已知會涉事進口商上述違規(guī)情況，并指令其將受影響產(chǎn)品停售及下架。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源和分銷情況。」

　　

　　根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

　　

　　中心會知會西班牙當局及業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。