2024年10月24日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布《健康膳食的定義和要求》。該《定義》認(rèn)為健康膳食應(yīng)符合4個(gè)核心原則，即充分：提供充分的基本營(yíng)養(yǎng)，防止?fàn)I養(yǎng)不足、促進(jìn)健康，營(yíng)養(yǎng)也不過量；平衡：能量攝入、能量來源（即脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)）應(yīng)平衡，以促進(jìn)健康、生長(zhǎng)、預(yù)防疾病；適度：食用食品、營(yíng)養(yǎng)、其它混合物應(yīng)適度，防止對(duì)健康發(fā)生有害的影響；多樣化：營(yíng)養(yǎng)食品應(yīng)多樣化，食品種類應(yīng)多樣化，以保證營(yíng)養(yǎng)充分，并食用其它對(duì)健康有利的物質(zhì)。