食品伙伴網(wǎng)訊  每年的6月21日或22日，為夏至日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的白晝時(shí)間達(dá)最長，且越往北越長，北極地區(qū)出現(xiàn)極晝現(xiàn)象，北極點(diǎn)太陽終日不落。

    夏至補(bǔ)陽氣

    從中醫(yī)理論講，夏至屬于陽氣最旺的時(shí)節(jié)，根據(jù)春夏養(yǎng)陽的原則，此時(shí)是補(bǔ)養(yǎng)陽氣的最佳時(shí)機(jī)。夏季養(yǎng)生要順應(yīng)季陽盛于外的特點(diǎn)，在飲食起居方面都應(yīng)有所注意。

    飲食宜清淡 多吃“苦”

    夏至除了清淡飲食，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、萵筍等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進(jìn)食欲等作用。

    不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬于清瀉類食物，體質(zhì)較虛弱者不宜食用，否則會(huì)加重病情。

    多吃時(shí)令瓜果

    瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，甜瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。