12月10日，貴安新區(qū)直管區(qū)馬場鎮(zhèn)普貢中學(xué)舉辦80周年校慶活動，活動當天1300余名師生集中就餐，貴安新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在接到普貢中學(xué)的報告后，及時組織馬場鎮(zhèn)衛(wèi)生院派遣衛(wèi)生監(jiān)督員提前入駐，實行駐場管理，并協(xié)調(diào)省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心調(diào)動食品安全移動監(jiān)測車赴普貢中學(xué)對集中就餐食品原材料、半成品進行檢驗檢測。駐場衛(wèi)生監(jiān)督員按照《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》要求，全程監(jiān)督檢查，督促普貢中學(xué)食堂工作人員規(guī)范操作，從食品及原輔料采購索證索票、生產(chǎn)加工過程、冷菜制作、餐飲具清洗消毒等方面進行巡回監(jiān)督檢查；對每餐的食譜提前審查，對不符合食品安全要求的食品堅決制止不準使用，對食品進行了留樣、冷藏備檢，圓滿完成了普貢中學(xué)校慶活動食品安全保障任務(wù)。