2014年，寶雞市突出重點(diǎn)，開展了一系列食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)。

    （一）集中開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查專項(xiàng)行動(dòng)。從3月中旬開始，在全市開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查專項(xiàng)行動(dòng)，取得了顯著成效。一是摸清了底數(shù)，健全了監(jiān)管檔案。通過摸排，全市共有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位32261個(gè)，并將這些生產(chǎn)經(jīng)營單位的信息錄入了省食藥監(jiān)局電子監(jiān)管系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，建立了電子檔案。在此基礎(chǔ)上，對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者，全部建立了統(tǒng)一檔案內(nèi)容、統(tǒng)一檔案盒樣式的規(guī)范、完善的紙質(zhì)檔案，為監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。二是排查了風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，針對(duì)性開展整治。通過大排查，掌握了食品生產(chǎn)、流通、餐飲及“四小”的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，有針對(duì)性的開展了多次專項(xiàng)整治，整治規(guī)范違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營戶3065戶，處罰203戶，取締黑工廠、黑作坊、黑攤販14戶，移送涉嫌犯罪案件3起；查處案件案值23.978萬元，處罰總金額94.575萬元，查獲偽劣食品8.088萬元。三是落實(shí)了企業(yè)主體責(zé)任，構(gòu)建了社會(huì)共治格局。大排查過程中，從業(yè)人員通過逐項(xiàng)自查和監(jiān)管人員的核查，使經(jīng)營者全面了解了所從事業(yè)態(tài)的具體標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，強(qiáng)化了企業(yè)管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、守法經(jīng)營意識(shí)。通過大排查，有效督促鎮(zhèn)街和村組重視和支持食品監(jiān)管工作，形成了食品安全區(qū)域共治的局面。

    （二）認(rèn)真開展重點(diǎn)品種專項(xiàng)整治。2014年，組織開展了乳制品及嬰幼兒配方乳粉、肉及肉制品、散裝火雞肉、肉皮凍等熟肉制品、食用油、豆制品、辣椒及其制品、添加劑、調(diào)味品、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等專項(xiàng)整治。在整治過程中，市縣鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)，認(rèn)真摸排不留死角，進(jìn)一步規(guī)范了食品重點(diǎn)品種生產(chǎn)經(jīng)營行為。

    （三）開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治。一是開展元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治。為了確保2014年元旦春節(jié)食品市場(chǎng)安全，在全市開展了為期40天的元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，出動(dòng)執(zhí)法人員6800人次，檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲單位11189戶，查處違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營單位228戶，有力地保障了節(jié)日市場(chǎng)的食品安全。二是開展農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品安全整治。針對(duì)騰訊網(wǎng)《假冒偽劣食品扎堆春節(jié)，農(nóng)村地區(qū)成“卸貨場(chǎng)”》報(bào)道的一些地區(qū)存在的問題，從2月7日起，集中一月時(shí)間，在全市農(nóng)村開展食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作，實(shí)行整治工作周報(bào)制度，確保了農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品安全。三是開展嚴(yán)厲打擊食品加工“黑作坊”專項(xiàng)行動(dòng)。針對(duì)市委書記上官吉慶在刊載《寶雞一熏肉加工黑作坊被取締》信息的《每日輿情》第88期上批示“全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)要對(duì)諸如黑作坊之類的危害群眾身體健康的違法行為保持嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)”精神，5月份，組織開展了嚴(yán)厲打擊食品加工“黑作坊”專項(xiàng)行動(dòng)。通過整治，使無證無照食品生產(chǎn)加工小作坊違法加工現(xiàn)象得到明顯糾正，違法行為得到曝光，違法犯罪分子得到查處，食品生產(chǎn)加工小作坊的食品安全水平得到全面提升。四是扎實(shí)開展農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治。從9月起，集中開展了為期3個(gè)月的農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治活動(dòng)全市出動(dòng)執(zhí)法人員8620人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位25796戶次，監(jiān)督抽驗(yàn)食品3501批次，取締無證無照經(jīng)營戶96戶，搗毀制售假冒偽劣食品窩點(diǎn)2個(gè)，查處偽劣食品數(shù)量2214公斤，查處食品違法案件855件，受理和處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)88件，有力地維護(hù)了農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。

    （四）著力開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治。9月初，針對(duì)校園及周邊食品安全現(xiàn)狀，周密部署，采取有效措施，在全市范圍內(nèi)開展了為期2月的兒童食品和校園及其周邊食品安全市場(chǎng)專項(xiàng)整治。出動(dòng)執(zhí)法人員3816人次，檢查各類餐飲單位2483戶（學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂968戶，校園周邊餐飲單位1515戶），校園及其周邊食品經(jīng)營、零售小攤點(diǎn)4163戶，取締無證經(jīng)營 54戶，取締非法流動(dòng)攤販92戶，查處不合格食品247公斤，下發(fā)責(zé)令整改通知書125份，發(fā)現(xiàn)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患食品經(jīng)營者619戶，查處違法案件18起，有效凈化兒童食品及校園周邊食品安全經(jīng)營市場(chǎng)。