為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事故發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全。3月11日，瓊中縣局開展2015年春季學校食堂食品安全專項檢查工作。

    此次檢查的范圍包括轄區(qū)中、小學校（幼兒園）食堂；檢查重點有學校食堂制度建設(shè)、餐飲服務(wù)許可、食堂設(shè)施及衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓、餐飲用具消毒、食品及原料采購、食品及原料貯存情況、食品加工操作及其他不符合食堂食品衛(wèi)生要求的情況等。

    本次檢查，瓊中縣局分成兩個小組，按照任務(wù)分工來對上述重點來進行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施投入較前有所改進，食品衛(wèi)生安全意識有所增強，但也存在很多不容忽視和必須進一步規(guī)范的問題：部分學校食堂衛(wèi)生差，未建立食品及原料采購記錄，留樣不規(guī)范，食品及原料儲存與生活雜物混放等。本次檢查對一所學校進行立案調(diào)查，對存在部分問題的學校（幼兒園）責令限期整改，對整改不到位尤其是不整改的，將嚴肅處理，不留安全隱患。