為進(jìn)一步加強食品餐飲安全監管工作,遼寧食品藥品監督管理局積極爭取科技立項,將遼寧省食品餐飲安全監管系統列入2014年省科技廳第二批科技計劃項目,并在錦州市食品藥品監督管理局開(kāi)展試點(diǎn)運行,計劃2015年下半年在全省推廣應用。
遼寧省食品餐飲安全監管系統由行政審批、日常監管、產(chǎn)品溯源等8個(gè)業(yè)務(wù)平臺組成,在技術(shù)上融合了物聯(lián)網(wǎng)、信息管理、多平臺信息采集、數據分析展示和云計算等技術(shù),通過(guò)對食品餐飲各個(gè)環(huán)節的全程監管和企業(yè)電子臺賬信息的整合、分析、利用,實(shí)現全省食品餐飲企業(yè)許可、量化分級、日常監管、安全風(fēng)險監測、監督抽檢、信用等級和企業(yè)臺賬追溯等信息的電子化管理,做到監管精細化、全面化、信息化和高效化,從而達到對食品餐飲安全問(wèn)題“早發(fā)現、早整治、早預防”的目的,全面提升監管效能。