食品伙伴網(wǎng)訊 10月22日，韓國KFDA發(fā)表消息稱，查處一家畜產(chǎn)品銷售企業(yè)以“奶牛肉”冒充“肉牛肉”販賣給韓國內(nèi)多家自助餐廳的違法行為，已將該畜產(chǎn)品銷售企業(yè)代表樸某等三人以涉嫌違反畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法為由進行逮捕并移交檢察機關。

    奶牛肉是指取奶為目的飼養(yǎng)的奶牛的肉，一般指生過牛犢的母奶牛肉，肉質(zhì)明顯不如肉牛或韓牛，其價格是通常肉牛的一半以下。而肉牛肉是指取肉為目的飼養(yǎng)的肉用牛、雜交牛、奶牛公牛及沒產(chǎn)過牛犢的母奶牛的肉。

    經(jīng)調(diào)查樸某等人自2014年5月至2015年8月，把脂肪注入到奶牛肉而成的低價調(diào)料腌制牛肉重新加工成牛排的形態(tài)，虛假標識為“肉牛，100%牛里脊”，銷售給韓國內(nèi)多家自助餐店，銷售額達到5億6千萬韓元。

    經(jīng)調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)未取得畜產(chǎn)品加工業(yè)許可的狀態(tài)下對牛肉進行了加工；保質(zhì)期為一年的產(chǎn)品肆意標識為2年等不法行為。

    韓國KFDA稱，畜產(chǎn)品的虛假標識行為，嚴重侵犯了消費者的選擇權，以后為杜絕此類違法行為，將徹底進行監(jiān)督管理。

    原文鏈接：http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=65822