該工作小組將分享年糕與米腸的各類制造工藝、安全管理方案、全年度定期檢查及評估結(jié)果分析、HACCP優(yōu)秀事例等信息，今后該計劃還將擴(kuò)大到高速公路服務(wù)區(qū)與各季節(jié)熱銷的酒類、辣椒粉、巧克力類及面包類產(chǎn)品。
另外，今年HACCP事后管理技術(shù)支援還將通過一對一的責(zé)任全擔(dān)制、不同水平的技術(shù)支持等，共享HACCP運(yùn)行及管理方案等相關(guān)信息，進(jìn)行持續(xù)性進(jìn)度管理。
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