新西蘭Hills 實驗室發(fā)布了一項新的檢測技術——Manuka5檢測法，可用來鑒別麥盧卡蜂蜜的真假。該實驗室技術總經(jīng)理Jonno Hill介紹稱，這種方法“瞄準”麥盧卡蜂蜜的5種標記物，包括4種化學標記物和1種DNA標記物的檢測。這種辦法在新西蘭屬首創(chuàng)，為麥盧卡蜂蜜提供了科學定義。
初級產(chǎn)業(yè)部副總監(jiān)Bryan Wilson稱，對新西蘭麥盧卡蜂蜜實施認證工作，對保持出口具有重要作用。“這種保障對海外監(jiān)管機構來說非常重要，增強海外消費者購買麥盧卡蜂蜜的信心。”他說，反之將使新西蘭蜂蜜行業(yè)陷入危機。Hills是新西蘭唯一獲得初級產(chǎn)業(yè)部認證可以實施DNA和化學檢驗的實驗室。
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