2017年10月31日，歐盟委員會發(fā)布（EU） 2017/1981號條例，修訂（EC） 853/2004附件III中關于肉類運輸溫度控制要求法規(guī)。主要修訂了第1部分第7章第3點內(nèi)容，第1部分第5章增加第5點，具體要求如下表：
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最長運輸時間（小時） |
動物種類 |
表面溫度（°C） |
達到表面溫度的冷凍最長時間（小時） |
中心溫度（°C） |
最高運輸溫度（°C） |
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6 |
綿羊和山羊 |
7 |
8 |
-- |
6 |
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6 |
牛 |
7 |
20 |
-- |
6 |
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6 |
豬 |
7 |
16 |
-- |
6 |
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30 |
豬 |
7 |
16 |
15 |
6 |
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60 |
綿羊和山羊 |
4 |
12 |
15 |
3 |
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60 |
牛 |
4 |
24 |
15 |
3 |
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地區(qū)：
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