《明鏡在線》5月29日消息,據(jù)德國(guó)聯(lián)邦食品工業(yè)協(xié)會(huì)(BVE)統(tǒng)計(jì),由于主要受食品價(jià)格上漲因素影響,2017年德國(guó)食品行業(yè)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)4.8%(刨除價(jià)格因素增長(zhǎng)為1.1%),達(dá)1796億歐元,創(chuàng)下紀(jì)錄水平,而2016年的增長(zhǎng)則為1.7%。2017年國(guó)際食品價(jià)格上漲了3.2%。
德國(guó)約1/3食品銷(xiāo)售額來(lái)自出口。2017年德國(guó)食品出口銷(xiāo)售增長(zhǎng)6.3%,達(dá)601億歐元。中國(guó)、美國(guó)和瑞士是德國(guó)在歐盟之外最重要的食品出口目的地國(guó)。在德國(guó)國(guó)內(nèi),食品銷(xiāo)售額增長(zhǎng)為4.1%,達(dá)1194億歐元。
2017年,德國(guó)食品行業(yè)創(chuàng)造了約15000個(gè)新崗位,從事食品行業(yè)總?cè)藬?shù)達(dá)59.6萬(wàn)人,使食品行業(yè)成為德國(guó)第四大產(chǎn)業(yè)。大約92%的員工擁有永久工作合同。
然而,面對(duì)激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)盈利前景也并不十分樂(lè)觀。 2018年只有18%的企業(yè)預(yù)期能增加利潤(rùn)。 根據(jù)年度報(bào)告,大多數(shù)公司無(wú)法將其成本增加轉(zhuǎn)嫁到貿(mào)易環(huán)節(jié)中。