食品伙伴網訊 6月15日,據
日本媒體報道,今年5月25日,在日本的埼玉縣、東京都、茨城縣以及福島縣敬老院中相繼發(fā)生O157:H7致病性
大腸桿菌食物中毒事件。厚生省要求生產商對已經銷售的
生菜進行自主
召回。
經調查,引發(fā)食物中毒的生菜都來自同一生產廠商,且發(fā)生事件的9所敬老院中,有6所是因同一遺傳基因型的腸出血性大腸桿菌引起的。感染者主要發(fā)病癥狀為發(fā)熱、腹瀉等。
日本厚生省當局對此次食物中毒事件,向各個都道府縣下達提供生
蔬菜時需要充分清潔、殺菌的命令,并對敬老院設施進行徹底的
衛(wèi)生指導。