為保障深圳市食品消費(fèi)安全,根據(jù)年度抽檢計(jì)劃、監(jiān)管實(shí)際以及食品安全熱點(diǎn)輿情應(yīng)對(duì)需要,深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)近期組織對(duì)我食品開(kāi)展了專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)工作。
一、總體情況
本次共抽檢食品4944批次,其中不合格樣品37批次,涉及不合格食品類別有肉制品4批次、食用農(nóng)產(chǎn)品8批次、食用油、油脂及其制品6批次、水產(chǎn)制品3批次、嬰幼兒配方食品1批次、酒類5批次、水果制品3批次、調(diào)味品1批次、食用鹽1批次、飲料5批次,涉及不合格項(xiàng)目為食品添加劑、微生物污染、生物毒素、其他污染物、獸藥殘留、品質(zhì)指標(biāo)和非食用物質(zhì)。
二、各類食品情況
各類食品抽檢不合格信息見(jiàn)附件1,抽檢合格信息見(jiàn)附件2,部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件3,各類食品檢驗(yàn)項(xiàng)目詳見(jiàn)《2018年深圳市食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則》(可登陸深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站查詢http://www.szmqs.gov.cn)。
三、不合格產(chǎn)品處置情況
對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品,我委已采取行政控制措施,防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)。我委已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站查詢。
四、食品安全消費(fèi)提示
深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)提醒您在選購(gòu)、存儲(chǔ)食品時(shí)應(yīng)注意:
一是購(gòu)買包裝食品應(yīng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買并保存憑證,看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中的相關(guān)信息,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)是否齊全;不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。
二是購(gòu)買食品后按照標(biāo)簽所示方式保存,按照標(biāo)示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過(guò)敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”,散裝食品注意適量購(gòu)買,妥善貯藏。
三是外出就餐要到證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生的餐館,選擇量化分級(jí)B級(jí)以上的“笑臉”餐廳,不選擇無(wú)證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊攤,不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚(yú)和不明來(lái)源野生蘑菇;網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)較好的第三方平臺(tái)和餐飲服務(wù)單位,要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照,選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購(gòu),盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間;就餐過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位供售的食品腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的,要第一時(shí)間停止食用,就餐后如出現(xiàn)食物中毒癥狀,應(yīng)注意保留證據(jù),盡快就醫(yī),并及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)部門(mén)投訴舉報(bào)。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作,關(guān)注每周食品抽檢信息公布,如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾安全的食品及其違法行為,請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)電話12345。
特此通告。
深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)
2018年12月11日