小作坊告知承諾制，即食品生產(chǎn)經(jīng)營者（申請(qǐng)人）公開承諾其生產(chǎn)加工條件符合法定要求，經(jīng)受理部門形式審查合格，當(dāng)場(chǎng)制發(fā)小作坊核準(zhǔn)證書。目前，我市小作坊告知承諾制以“低風(fēng)險(xiǎn)食品類別為承諾，高風(fēng)險(xiǎn)食品類別為例外”的核準(zhǔn)原則，對(duì)糧食加工品等11類低風(fēng)險(xiǎn)食品類別全面實(shí)施告知承諾制；對(duì)食用植物油等7類高風(fēng)險(xiǎn)食品類別按照原核準(zhǔn)要求辦理，并根據(jù)小作坊食品安全狀況和治理發(fā)展水平，逐步將高風(fēng)險(xiǎn)食品類別納入小作坊告知承諾制。

 

　　下一步，市局將加大新《辦法》的宣傳貫徹力度，提高社會(huì)公眾知曉度，營造有利推進(jìn)小作坊核準(zhǔn)審批改革的良好氛圍；繼續(xù)強(qiáng)化各區(qū)、縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)新辦法的認(rèn)識(shí)和執(zhí)行水平，增強(qiáng)小作坊準(zhǔn)入服務(wù)效能；不斷加強(qiáng)小作坊事中事后監(jiān)管，督促、指導(dǎo)各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法嚴(yán)查無證、無照等生產(chǎn)經(jīng)營行為，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，扎實(shí)推進(jìn)審批、監(jiān)管各項(xiàng)工作有效落實(shí)。