為進(jìn)一步加強(qiáng)縣內(nèi)小餐飲行業(yè)綜合治理，保障人民群眾用餐安全，日前，安吉縣局在全縣部署小餐飲單專項(xiàng)整治，強(qiáng)力推進(jìn)小餐飲單位創(chuàng)建全國(guó)文明城市達(dá)標(biāo)，持續(xù)營(yíng)造安全文明的就餐環(huán)境。專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員363人次，整改小餐飲單位各類問題307個(gè)，立案查處14家。
一是成立專班保障機(jī)制。在城區(qū)昌碩市場(chǎng)監(jiān)管所成立指揮部和辦案區(qū)，由一名分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，抽調(diào)有關(guān)科室和分局所干部，對(duì)前期餐飲行業(yè)整治問題突出單位，以及拒絕整改或整改后仍達(dá)不到要求的餐飲單位堅(jiān)決依法予以查處，并對(duì)接下來整治中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)開展執(zhí)法檢查。建立由局長(zhǎng)、稽查大隊(duì)長(zhǎng)、城區(qū)十七個(gè)餐飲執(zhí)法組以及各分局所構(gòu)成的成員組微信群，及時(shí)通報(bào)發(fā)現(xiàn)的小餐飲整治難點(diǎn)問題，同時(shí)，整治推進(jìn)情況每日上墻，確保相關(guān)問題得到及時(shí)、妥善處置。目前已出動(dòng)執(zhí)法人員363人次，摸清全縣小餐飲單位家底5796家，完成檢查926家，現(xiàn)場(chǎng)整改問題307個(gè)，立案查處14家。
二是實(shí)務(wù)培訓(xùn)保障執(zhí)法。8月15日，組織城區(qū)十七個(gè)餐飲小組和分局所135名執(zhí)法干部開展小餐飲執(zhí)法整治業(yè)務(wù)專題培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)解讀餐飲案件的執(zhí)法辦案實(shí)務(wù)操作以及文書制作要求，明確“有無亮照經(jīng)營(yíng)、整體衛(wèi)生、廚房操作間設(shè)施設(shè)置、進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄、是否存在過期食品及食品原料、一次性消毒餐具的使用期限、有無明碼標(biāo)價(jià)”等現(xiàn)場(chǎng)查看內(nèi)容，對(duì)責(zé)令改正通知書、現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、詢問筆錄、實(shí)施扣押強(qiáng)制措施決定書等文書制作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教授，確保人人會(huì)執(zhí)法，人人懂執(zhí)法。
三是靶向施策保障成效。結(jié)合餐飲行業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，針對(duì)200平米以下餐館、商業(yè)集聚區(qū)的餐飲店、燒烤店、夜宵店等場(chǎng)所，以“全員執(zhí)法日”的形式，在夜間組織開展“錯(cuò)時(shí)執(zhí)法檢查”，首輪餐飲集中錯(cuò)時(shí)執(zhí)法檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員120余人，檢查餐飲單位 450家，立案查處12起，查封扣押物品11件。同時(shí)，針對(duì)背街小巷餐飲店亂搭亂建等存在的問題，聯(lián)合街道、綜合執(zhí)法、公安等部門，并抽調(diào)網(wǎng)格員和志愿者，對(duì)城區(qū)建材市場(chǎng)沿街等重點(diǎn)區(qū)域70余家小餐飲開展聯(lián)合執(zhí)法，拆除區(qū)域內(nèi)小餐飲背后亂搭建、圍擋、違規(guī)廣告、水池等30余處。
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