中秋佳節(jié)前夕，浙江省市場監(jiān)督管理局在全省范圍內組織開展了月餅專項抽檢工作。現(xiàn)將有關情況公告如下：
一、抽檢計劃安排
本次專項抽檢樣品覆蓋全省11個地市生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，抽樣場所以銷售環(huán)節(jié)為主，主要包括超市、批發(fā)市場、小食雜店、餐飲店等實體經(jīng)營場所。抽檢項目包括食品質量指標酸價、過氧化值，食品防腐劑苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸鈣、納他霉素，微生物指標大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。
二、抽檢總體情況
本次專項共抽取月餅產(chǎn)品220批次，涉及151家省內企業(yè)生產(chǎn)的179批次樣品，包括38批次銷售單位自制現(xiàn)烤月餅；41家外省企業(yè)生產(chǎn)的41批次產(chǎn)品。抽檢共發(fā)現(xiàn)不合格食品2批次，總體合格率為99.1%。其中，金華、臺州地區(qū)各發(fā)現(xiàn)1批次不合格，其余地區(qū)未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格月餅均為脫氫乙酸超標，均為銷售單位自制現(xiàn)烤產(chǎn)品。
三、不合格食品情況
（一）東陽市橫店美可蛋糕店自制銷售的酥式五仁月餅，脫氫乙酸檢出值為0.85g/kg，不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（二）臺州市椒江區(qū)葭沚街道富強路200號個體工商戶（梁燕）自制銷售的餡中餡竹炭口味月餅（蘇式），脫氫乙酸檢出值為0.90g/kg，不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
相關食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可在收到不合格結果通知后的7個工作日內向我局提出復檢或異議申請。
四、不合格食品處置情況
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，浙江省市場監(jiān)管局已責成金華、臺州等市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向我局報告。
特此公告。
浙江省市場監(jiān)督管理局
2019年9月9日
地區(qū)：
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