隨著餐飲門店的復(fù)工復(fù)業(yè)，各“網(wǎng)紅奶茶”“網(wǎng)紅果汁”又開始火爆起來，為保障現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁等食品安全，武陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高、需要冷鏈維護(hù)的乳制品、水果等食品為重點(diǎn)品種，加大冷鏈庫監(jiān)管巡查力度。
2月23日，東江市場(chǎng)監(jiān)管所在某冷鏈公司檢查中發(fā)現(xiàn)，冷凍庫存有大量腐爛變質(zhì)水果，執(zhí)法人員馬上展開調(diào)查。經(jīng)清點(diǎn)確認(rèn)，這批腐爛變質(zhì)水果全為梨子，共計(jì)509件約2.9噸。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)企業(yè)下達(dá)了責(zé)令改正通知書，要求企業(yè)對(duì)所有腐爛變質(zhì)水果進(jìn)行銷毀，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督了全過程。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提示，禁止使用腐敗變質(zhì)的水果、蔬菜以及超過保質(zhì)期的果醬、糖漿等原輔料加工制作飲品。奶茶、果蔬汁等飲品的公示信息和廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得存在虛假內(nèi)容。產(chǎn)品宣傳中使用“無糖”“低脂”“鮮奶”“現(xiàn)切水果”等內(nèi)容的，要與實(shí)際相符。
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