為全面加強疫情防控工作，有效控制傳染源，切斷傳播途徑，遏制疫情擴散，確保經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，保障人民生活必需和身體健康。近日，海南區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)餐飲保化監(jiān)督所積極主動助力餐飲經(jīng)營單位有序復(fù)工，對于符合恢復(fù)經(jīng)營要求的餐飲單位開展重點檢查：
一是對恢復(fù)開業(yè)基本要求的檢查。監(jiān)督檢查人員著重對防護物資是否充足，營業(yè)場所的消毒、衛(wèi)生情況是否達到要求、尤其是要求從業(yè)人員上崗前一定要測量體溫，體溫合格方可穿戴工作服、口罩、帽子上崗并告知餐飲服務(wù)經(jīng)營者必需遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求。
二是落實主體責任意識。與符合要求的餐飲經(jīng)營單位負責人簽訂《疫情防控期間餐飲食品安全承諾書》，強化經(jīng)營單位第一責任人意識。
三是經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變以及外賣平臺復(fù)工進行檢查。告知餐飲服務(wù)經(jīng)營者恢復(fù)經(jīng)營方式為外賣打包，一律不準在店內(nèi)就餐。檢查人員到外賣平臺經(jīng)營場所，現(xiàn)場測量騎手體溫，查看健康證是否在有效期內(nèi)，要求外賣配送服務(wù)嚴格采用無接觸配送形式。目前，共有6家餐飲單位第一批復(fù)工。
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