近日,市市場監(jiān)管局副局長徐儉率隊到瀘縣督導食品小作坊治理提升工作,市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科、食品安全協(xié)調(diào)科,江陽區(qū)市場監(jiān)管局,瀘縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人參加。
督導組先后到瀘縣潮河鎮(zhèn)魚兒灘酒廠、黃氏酒業(yè)、瓦子小作坊酒廠、瀘州市漢唐酒業(yè)有限公司,重點查看食品小作坊設(shè)施設(shè)備、釀造工藝、功能分區(qū)等情況,著重了解食品小作坊污水轉(zhuǎn)運情況及臺賬記錄、消防安全及三防設(shè)施、治理提升前后的企業(yè)規(guī)則及產(chǎn)品市場銷售情況等。
徐儉指出,要強化服務(wù)指導,合理規(guī)劃,在食品小作坊治理提升后的市場效應(yīng)、提升產(chǎn)品附加值上下工夫;要切實履行主體責任,定期開展安全隱患排查,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,打造“瀘縣品牌”。
期間,河南省安陽市司法局、市場監(jiān)管局到瀘縣調(diào)研“三小”(小作坊、小經(jīng)營店、小餐飲)監(jiān)管工作,重點查看了解瀘縣酒文化歷史、小作坊生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品市場銷售等方面。